Hay un edificio que no se deja ver a simple vista. Se esconde entre la vegetación espesa que cubre la ladera del monte Igeldo, en San Sebastián. Pero, si uno se fija bien, allí está: el único Relais & Châteaux de la ciudad, premiado con el A+ by Daikin en 2021. Su nombre es Akelarre; se trata de un edificio singular en una ubicación inmejorable, pensado para crear una experiencia completa, de esas que se recuerdan mucho después de haber terminado.
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