Este viernes 11 de julio, la icónica marca marplatense Havanna emprende oficialmente un «viaje de sabor», con el lanzamiento de su esperadísimo alfajor Dubai. Se vende en combo con el de Mar del Plata a $7.500 en caja de dos unidades.
La clásica cubierta y el relleno que caracteriza a los alfajores Havanna, hecha de chocolate amargo 70% cacao, se puso en sintonía con el boom del chocolate Dubai, que inunda las redes y góndolas y se convirtió en el fenómeno dulce más viral de 2025.
Se trata de una barra de chocolate rellena, con una base de chocolate de calidad, un interior cremoso de pistacho y una capa crujiente elaborada con masa kadaif.
El chocolate Dubai se originó en un antojo durante el embarazo de una mujer en Dubái. Su esposo, amante de la pastelería, quiso reunir sus sabores favoritos en una sola pieza: pistacho, tahini, knafeh crujiente (un postre tradicional árabe elaborado con kadaif) y chocolate.
Originario de Emiratos Árabes Unidos, fue creado en 2021 por FIX Dessert Chocolatier, que se popularizó gracias a su peculiar sabor y textura, resultado de la combinación de crema de pistacho y kataifi.
Con su impronta de lujo, origen exótico y estética perfecta para las cámaras, esta tableta nacida en Emiratos Árabes Unidos conquistó primero Medio Oriente, luego Europa, y ahora gana terreno en América Latina.
Havanna capitalizó la tendencia con esta edición limitada que estará disponible en todas sus sucursales.
La experiencia con lanzamientos anteriores como el exitoso alfajor Mar del Plata (con sal marina), que inicialmente se pensó como temporal y luego se mantuvo en el mercado, sugiere que el destino de esta nueva joya podría depender de su aceptación.
La tradicional firma marplatense demostró en los últimos años una notable capacidad para reinventarse.
Tras sorprender con propuestas audaces como el alfajor salado, que generó un gran impacto, y la reciente incursión en los sabores picantes, Havanna continúa explorando nuevas fronteras gastronómicas.
Locales de repostería y heladerías lo reversionaron en productos como cookies rellenas, helados con remolinos de pistacho y crocante de kadaif y huevos de Pascua.
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