La coctelería global alcanzará un hito este septiembre cuando Handshake Speakeasy, coronado como #1 en The World’s 50 Best Bars 2024 y North America’s 50 Best Bars (2024 y 2025), transforme el MAD Bar & Lounge del NH Collection Nueva York Madison Avenue en un laboratorio de mixología de vanguardia.
Del 3 al 6 de septiembre, este santuario del cóctel originario de Ciudad de México recreará su experiencia sensorial en Manhattan, fusionando ciencia, arte y sabores revolucionarios. Tras su sede en el NH Collection Mexico City Reforma —donde opera un laboratorio dedicado—, el equipo de Handshake trasladará sus técnicas culinarias de alta precisión, que requieren hasta 48 horas por creación, para estandarizar sabores con calidad inigualable.
La ciencia del sabor en Manhattan
“No es solo coctelería: es una experiencia sensorial“, afirma Carlos Salomon, Director General del NH Collection New York Madison Avenue. “Acogemos a un equipo que redefine el disfrute de una bebida. Esta pop-up ofrece a huéspedes y neoyorquinos probar el futuro de la mixología“.
El menú —aún secreto— se inspirará en la energía de Nueva York y la metodología científica de Handshake, donde cada cóctel es un proyecto de alta gastronomía. Cristalería de élite, hielo perfecto y procesos meticulosos prometen una inmersión en “innovación líquida”.
Experiencia limitada y con reserva
El aforo será restringido, priorizando huéspedes del hotel y reservas anticipadas. Esta colaboración refuerza el compromiso de NH Collection con experiencias premium culturalmente relevantes, en línea con su identidad que atrae tanto a viajeros como locales en el corazón de NoMad.
Detalles clave:
- Fechas: 3 al 6 de septiembre de 2025.
- Lugar: MAD Bar & Lounge, NH Collection New York Madison Avenue.
- Reservas: Imprescindibles. Prioridad para huéspedes.
- Contacto prensa/reservas: Brooke Jennings Roe ([email protected] / (347) 256-1598).
Bar secreto en la Zona Rosa de Ciudad de México, con 82 asientos distribuidos en dos ambientes. Combina servicio profesional con atmósfera relajada, usando cristalería premium y técnicas científicas. Más en handshake.bar.
Marca premium con más de 100 propiedades en 4 continentes, parte de Minor Hotels. Ofrece experiencias con identidad local y pertenece al programa de fidelización Minor DISCOVERY. Más en nh-collection.com
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