Este sábado 19 de julio, cerca de las 10.25 de la mañana, nació Ramón, un ternero de la raza Red Simmental en el predio de la Sociedad Rural Argentina. Su madre llegó desde Maggiolo, Santa Fe, representando a la cabaña San Patricio, que participa este año con cinco ejemplares: tres hembras y dos machos, de las razas Red Simmental y Simmental.
Ramón pesó entre 30 y 31 kilos y fue asistido inmediatamente por el equipo veterinario del predio. “Tuvimos el agrado de que este ternerito nació acá en Palermo, ya pasaron los veterinarios, la Sociedad Rural, todos muy dispuestos. Estamos muy contentos porque va saliendo todo de 10”, contó Basilio Juanicorena, cuidador de la cabaña, quien se mostró visiblemente emocionado y orgulloso del trabajo realizado. “Estuve desde que nació la vaca”, señaló.
La raza Red Simmental es reconocida por su aptitud doble propósito, con excelentes rendimientos tanto en producción de carne como de leche. Su presencia en Palermo no solo permite mostrar su rusticidad y potencial, sino también acercar al público urbano a la realidad productiva del campo argentino.
Este año la muestra cuenta con más de 400 expositores comerciales, 15 provincias representadas, y más de 2200 animales en pista. Además, se sumaron novedades en tecnología, innovación, genética, maquinaria y oferta gastronómica, consolidando a la Rural como un polo de atracción para productores, empresarios, familias y visitantes de todo el país.
Hay 24 razas bovinas, 3 caprinas, 21 equinas, 15 ovinas y 6 porcinas. Entre las novedades, se destacan Speckle Park, Devon, Gypsy, Vanner, Holando Argentino y Merino.
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