El concurso se llevará a cabo el 16 y 17 de agosto.
Los representantes de la Municipalidad de Bragado se reunieron este jueves para comenzar con la organización de la 22° edición de la Fiesta del Chorizo Seco. El concurso se llevará a cabo los días 16 y 17 de agosto, en la localidad de Comodoro Py.
En este contexto, la reunión se llevó a cabo en la Biblioteca Popular Florencio López.
Bajo esta premisa, las autoridades destacaron que “es importante acompañar las fiestas populares de nuestras localidades, aún en momentos económicos tan complejos como el que vivimos actualmente”.
Cabe recordar que la Fiesta del Concurso del Chorizo Seco se celebra cada año en Comodoro Py, perteneciente al Partido de Bragado, provincia de Buenos Aires, y convoca a productores locales y visitantes para elegir el mejor chorizo seco. Así, el evento reúne un concurso de feria gastronómica, espectáculos y actividades criollas para toda la familia, reflejo de la identidad rural del pueblo.
De esta manera, los productores locales presentan sus chorizos secos ante un jurado formado por expertos, cocineros y entusiastas de la gastronomía regional. La valoración se basa en textura, aroma y sabor, y se evalúa individualmente.
El concurso principal se complementa con una feria gastronómica, espectáculos folclóricos, desfile institucional y demostraciones de habilidades ecuestres, como prueba de riendas y danza criolla.
