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domingo, julio 27, 2025

En los 9 años de Cervecería Patagonia, el ritual de cerveza caramelizada se revela

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Habrá un pop-up gastronómico con los chefs Pablo Buzzo y Juan Carranza, tours gratuitos por la fábrica, bandas y artistas en vivo, y una nueva edición especial en la Octava Canilla.

22/07/2025 12:31 Hs.

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El jueves 24 de julio, de 17 a 22 horas, el kilómetro 24.7 de Circuito Chico está de festejo. La Cervecería Patagonia cumple nueve años en Bariloche y, como siempre, hay una agenda especial para celebrarlo. 

Con su espíritu innovador y en colaboración con Ñuke, la marca sorprenderá a todos con un ritual de cerveza caramelizada, aquella que a los fuegos se revela, con la técnica Beer Poking. Se trata de una histórica tradición alemana en la que se utilizan varillas de metal calientes para caramelizar los azúcares de la malta, obteniendo una cerveza más dulce, suave y con un sabor levemente tostado. Una experiencia única y diferente para disfrutar de una cerveza. 

Para llevar adelante este procedimiento, se elaboró una cerveza oscura ideal para este método. Un imperdible de este Aniversario, que estará disponible por tiempo limitado. 

Por otro lado, bajo el concepto de la Octava Canilla, en la cuál Cerveza Patagonia ofrece sus ediciones limitadas más disruptivas, estará disponible Barley Wine: una cerveza intensa y compleja, de notas a malta, caramelo, frutas oscuras, con un amargor moderado que equilibra su dulzor, es perfecta para acompañar con carnes de cordero o cerdo, sabores fuertes como el del Roquefort. Podrá encontrarse durante julio y agosto. 

Y como no podía ser de otra manera, el chef Pablo Buzzo, un amigo de la casa, se suma a los festejos junto con Juan Carranza, quienes estarán a cargo de un pop-up gastronómico con un menú especial desde los fuegos, con un arroz con curry de cordero como plato destacado.

A partir de las 19 horas, comienzan los shows musicales. La banda invitada al
aniversario será Armando de la Península, con Andi Pomato en voz y guitarra,
Leandro Guanciarossa, en el bajo y sintetizadores, Lucio Torres, en la batería, y
Juan Nazar, en bajo y sintetizadores. Y también acompañará Chapy con un DJ Set
para cerrar el evento.

Cervecería Patagonia, nueve años elaborando variedades innovadoras en
Bariloche. 

Redacción

Fuente: Leer artículo original

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