INN CONTENT PARA EL ALJIBE
De referentes en agua mineral a creadores de experiencias con aroma italiano
El Aljibe, la histórica empresa uruguaya de agua mineral natural, cumple 25 años y lo celebra con un paso tan audaz como inesperado: su ingreso al mundo del café. Conocida por su servicio de distribución a hogares y empresas en todo el país, la compañía sanjosefina busca ahora conquistar un nuevo ritual en la vida de sus clientes, combinando sabor, practicidad y compromiso ambiental.
“Estos 25 años nos enseñaron que no se trata solo de vender un producto, sino de acompañar momentos importantes. El café llega para ampliar ese propósito”, afirma Claudio Alfonso, fundador y director de El Aljibe.
La idea nació en 2022, tras un estudio que reveló el interés de los uruguayos por un café auténtico y de alta calidad, pero con soluciones más sostenibles y fáciles de incorporar a la rutina diaria. Claudio y Valeria Lapelle socios y directores viajaron a Italia, recorrieron Nápoles y Venecia y encontraron el aliado perfecto: un café italiano que combina intensidad y aroma inconfundible.
La propuesta incluye cápsulas Cialde compostables, que preservan el sabor y reducen el impacto ambiental, y un modelo de suscripción que presta la cafetera sin costo, garantizando acceso fácil para hogares y oficinas. El lanzamiento oficial en 2024, en eventos como Expo Café y Expo Prado, tuvo una gran recepción y confirmó que había espacio para una propuesta diferente.
El café se suma así a una historia marcada por la innovación. Desde el primer sifón en 2000, El Aljibe creció hasta producir más de 9 millones de litros anuales, manteniendo un fuerte compromiso con el medio ambiente: 90% de ventas en envases retornables y una flota que ya incluye vehículos eléctricos.
“Miramos al futuro con el mismo espíritu que nos impulsó hace 25 años: innovar, crecer y ser parte de la vida cotidiana de los uruguayos, ahora también con el aroma de un buen café”, concluye Alfonso.
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