Peabody, la marca argentina líder en electrodomésticos, incursionó en el mundo gastronómico con la apertura de COPHI, un innovador espacio dedicado al café de especialidad en el corazón de Palermo. Ubicado en Gorriti 4699, este concepto combina cafetería premium, showroom tecnológico y centro de experiencias en un mismo lugar.
Concepto integral de café y tecnología
COPHI ocupa 180 metros cuadrados donde los visitantes pueden disfrutar de café de especialidad mientras interactúan con los electrodomésticos Peabody. El espacio funciona de lunes a sábados de 8 a 20 horas y ofrece una propuesta que trasciende lo tradicional: desde degustación in situ hasta venta de café en grano, molido o cápsulas de elaboración propia.
El diferencial principal radica en el asesoramiento profesional de baristas, chefs y especialistas que guían a los clientes en cada paso. “Esperamos que el público sienta una bienvenida cálida, un clima amable y una estética que invite a quedarse”, comentó Rodrigo Ronchetti, chef ejecutivo del proyecto.
Diseño arquitectónico con identidad de marca
La arquitecta Pilar Choi Brogna lideró el diseño del local, integrando materiales que reflejan la esencia de Peabody. “Reivindicamos la calidez de la madera, la innovación del acero y la solidez del mármol y la piedra. Con un concepto abierto, integramos la cocina al público, creando un diálogo constante entre el consumidor y la preparación”, explicó Brogna.
El diseño futurista pero cálido busca convertir a COPHI en un punto de encuentro para quienes buscan calidad, asesoramiento y un entorno pensado para descubrir el universo del café.
Experiencias educativas y gastronomía curiada
El subsuelo alberga un espacio dedicado a clases de cocina, degustaciones y demostraciones de productos. La programación incluirá talleres sobre métodos de filtrado, extracción y cultura cafetera, complementando la propuesta gastronómica desarrollada por Ronchetti y su equipo.
La carta presenta pastelería y opciones saladas diseñadas específicamente para maridar con las distintas variedades de bebidas del local, manteniendo el mismo nivel de detalle y calidad que define al proyecto.
Información práctica para visitantes
COPHI funciona en Gorriti 4699, esquina Malabia, Palermo. Los interesados pueden seguir las novedades a través de @cophi.bypeabody en Instagram o consultar la web oficial de Peabody.
Este proyecto representa la evolución de Peabody beyond la fabricación de electrodomésticos, posicionándose como creadora de experiencias inmersivas en torno al universo del café y la gastronomía de calidad.
Periodista: Ana Rodríguez | Fuentes: Peabody, Goldmund S.A.
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