Más de una tonelada de carne de dudosa procedencia fue decomisada en General Roca durante operativos de control en carnicerías y comercios. Las autoridades advirtieron que los productos estaban en mal estado y sin identificación sanitaria, y fueron destruidos siguiendo la normativa vigente para proteger la salud pública.
Durante la mañana de este jueves se llevaron a cabo intensos operativos de control en carnicerías, depósitos y comercios de General Roca, con el objetivo de detectar productos provenientes de la faena clandestina y proteger la salud pública. Como resultado de los procedimientos, se decomisaron 1.030 kilos de carne en estado de descomposición y productos sin identificación sanitaria.
Los operativos fueron realizados de manera conjunta por el Ministerio de Desarrollo Económico y Productivo de Río Negro y la Secretaría de Ganadería provincial, con el apoyo de la Brigada Rural y Policía Montada de la Unidad Regional Segunda.
Las acciones se enmarcan en la Ley Provincial de Ganadería N°2534, que regula la sanidad y trazabilidad de productos cárnicos, y en el Código Alimentario Argentino (Ley N°18.284), que establece los parámetros para la comercialización segura de alimentos. La carne decomisada fue destruida bajo actas y con testigos en las instalaciones de Fricader, conforme a la normativa vigente.
Las autoridades destacaron que estos controles buscan prevenir riesgos para la salud de la población y garantizar que los productos comercializados cumplan con los estándares sanitarios establecidos.
