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Cristian Olsen naci en Chascoms, tierra de lagunas, campo y parrillas humeantes. Su infancia transcurri entre veranos al aire libre y una curiosidad tcnica que lo llevara, aos ms tarde, a estudiar Sistemas en la Universidad de Belgrano. «Vengo de familia danesa, de ah mi apodo el Vikingo’, que me sigue hasta hoy«, explica.
El sobrenombre se hizo ms popular en los ltimos aos, cuando su pasin por la cocina explot en redes sociales. Pero antes de convertirse en una celebridad culinaria de Instagram, Olsen construy, sin prisa pero sin pausa, una de las trayectorias ms slidas y discretas del mundo IT industrial argentino.
Su primer trabajo en tecnologa fue en CICA, la histrica embotelladora de salsas. All, en 1985, comenz como analista programador, en plena era del mainframe. «Mi corazn siempre estuvo en el desarrollo de aplicaciones«, dice. Durante cinco aos se empap del funcionamiento de una industria exigente, donde los sistemas tenan que estar tan aceitados como las lneas de produccin. «Era una empresa de manufactura, con todos los desafos que eso implica en tecnologa«, recuerda.
En 1990, recin casado, Olsen enfrent una decisin difcil: cambiar de trabajo en medio de la construccin de su casa y con su primer hijo en camino. Acept el riesgo y se sum a Interpack, por entonces una empresa nacional dedicada a los envases. «Mi mujer me apoy, pero no fue fcil«, admite. Desde su nuevo rol como jefe de desarrollo, comenz a transformar el rea de sistemas y a prepararse para lo que sera una expansin regional sin precedentes.
La historia de Interpack es tambin la del nacimiento del Grupo Herman Zupan (HZ), un conglomerado de empresas del sector packaging que hoy opera en la Argentina, Chile y Brasil. Olsen fue testigo -y protagonista- de cada paso: fusiones, adquisiciones, integracin de procesos, salto tecnolgico. En 1995 fue promovido a CIO del Grupo, cargo que ocupa hasta hoy, liderando un equipo de 16 personas.
Durante su gestin, Olsen tambin lider la mudanza del data center corporativo fuera de las instalaciones productivas, una decisin estratgica tomada en 2004, cuando el concepto de nube an no era comn en el mercado argentino.
«El centro de datos estaba en una planta industrial y cualquier conflicto poda afectar la operacin crtica del negocio. Decidimos llevarlo a un data center externo para asegurar continuidad«, explica. Esa jugada preventiva permiti blindar al grupo frente a contingencias sindicales o tcnicas, y fue reconocida como pionera en el ecosistema industrial local. La implementacin de tecnologa Citrix en ese contexto -con sus primeras versiones de MetaFrame- le permiti unificar escritorios virtuales y ofrecer acceso remoto seguro mucho antes de que el teletrabajo fuera tendencia.
Otro hito relevante fue la estandarizacin del entorno de hardware y comunicaciones a nivel regional. Bajo su liderazgo, el grupo migr su parque informtico a plataformas Dell y HP, consolid software estratgico en torno a suites como SAP, Microsoft, Adobe y PackZ, y profesionaliz la gestin de proveedores. Tambin redefini la infraestructura de conectividad, trabajando con carriers como Cirion, Claro, Movistar, Telecentro y Telecom para garantizar redundancia y calidad de servicio en todas las plantas.
«Tenamos sitios productivos dispersos en la Argentina, Chile y Brasil. El desafo era que todos operaran con los mismos niveles de calidad, velocidad y seguridad«, explica Olsen. Ese enfoque homogneo permiti, por ejemplo, realizar implementaciones simultneas de nuevos sistemas en diferentes pases, sin que eso afectara la operacin diaria.
La transformacin digital en Interpack: del mainframe al ERP
Uno de sus grandes hitos -otro- fue la implementacin escalonada de SAP a partir de 2010. «Tenamos sistemas diferentes en cada empresa, con culturas distintas. SAP nos permiti estandarizar y operar como una sola organizacin«, explica. Esa decisin permiti no solo eficientizar procesos, sino tambin tomar mejores decisiones en tiempo real. En paralelo, desde 2015 impuls la adopcin de RPA (automatizacin robtica de procesos), liberando a los equipos de tareas repetitivas.
«Trajimos RPA cuando casi nadie hablaba de eso en la industria local«, destaca. Tambin conectaron los PLC industriales al sistema central para digitalizar el relevamiento de datos en planta. «Hoy los robots que hacen paletizado estn conectados directamente al ERP. Cuando se termina un lote, el sistema lo registra automticamente«, resume. En 2020, el grupo reemplaz toda su red MPLS por una infraestructura SD-WAN, reduciendo costos y aumentando flexibilidad y seguridad. «La inversin vali la pena. Fuimos pioneros», recuerda.
Pero la innovacin no fue solo tecnolgica. En 2004, Olsen convenci al directorio de mover todo el data center a un centro externo (Level 3, luego CenturyLink, hoy Cirion). «Era una decisin audaz para la poca, pero queramos asegurar continuidad ante cualquier problema interno en planta«, seala. Hoy conserva las cajas originales de software Citrix como pequeas joyas de coleccin.
Cristian Olsen y la estandarizacin tecnolgica en el Grupo Herman Zupan
Despus de ms de 30 aos en el grupo, Olsen reconoce que tuvo oportunidades para irse. «Me llamaron headhunters, empresas de consumo masivo y transporte. Pero cuando ests construyendo una casa, tens cuatro hijos y una esposa embarazada, todo pesa distinto«, admite. Su decisin de quedarse fue tambin una apuesta a largo plazo. La empresa -de origen familiar- le dio libertad y respaldo. «Siempre confiaron en m. Sent que poda hacer carrera y crecer sin irme«, dice.
Su familia es parte fundamental de su historia. «Nos mudamos a Francisco lvarez, en el Gran Buenos Aires, cuando se poda construir con crdito. Hoy ya solo viven dos de mis hijos con nosotros, y estamos pensando en achicarnos. Mantener una casa grande ya no es tan fcil«, comenta. La pandemia lo encontr trabajando desde la galera, entre reuniones por Teams y cantos de pjaros de fondo. «Me decan: dnde ests, en un spa? Y era mi casa«, dice y se re.
Durante el encierro de 2020, Olsen se reencontr con una pasin vieja: la cocina. «Siempre cocin para amigos y familia. Me pedan recetas y no quera mandarlas por WhatsApp, as que abr un Instagram«, cuenta. Lo que empez como un hobby descontracturado creci rpidamente. Hoy supera los 70.000 seguidores y hasta fue contactado por marcas de carne y pescado. «No cobro por nada. A veces un amigo me regala una trucha y le hago una receta. Pero no vivo de eso«, aclara.
Entre sus seguidores hay figuras como Christian Petersen y el enlogo Alejandro Vigil. «Vigil me escribi para decir que le encantaban mis recetas. Imaginate, el nmero uno del vino argentino. Me ca de espaldas«, confiesa. Su familia, claro, lo banca… hasta que la comida se enfra por sacar la foto perfecta. «Mis hijos me dicen: Pap, comamos ya!’«, apunta con una sonrisa.
Si algo distingue a Olsen es su compromiso social. Desde el ao 2000 es voluntario tecnolgico del Banco de Alimentos, donde desarroll el software de gestin y asesor en infraestructura. En 2019, junto a una software factory, impuls una app para conectar comedores y donantes, mejorando la logstica y reduciendo el desperdicio. «Lo hicimos ad honorem. Ver la cara de los chicos que reciben esa comida no tiene precio«, dice con emocin.
En ese punto, su vocacin tcnica y su costado humano se encuentran. «La tecnologa sirve cuando mejora vidas. No es solo eficiencia o ahorro. Es impacto real«, afirma.
SAP, RPA y SD-WAN: las apuestas pioneras del CIO de la Trayectoria
Olsen es parte de una generacin de CIOs que crecieron con la tecnologa y la vieron transformarse. «Empec con mainframes. Hoy hablamos de IA, cloud, datos en tiempo real. Pero los desafos siguen siendo los mismos: entender el negocio, acompaarlo, aportar valor«, sostiene. En el Grupo Herman Zupan, donde trabaja con nietos del fundador original, se convirti en una figura histrica. «Pas por todas las etapas. Pero lo ms importante es seguir aprendiendo«, asegura.
