La industria gastronómica de Tandil se dará cita nuevamente en el esperado «Mercado Gastronómico», que celebra una nueva edición, este año con entrada libre y gratuita. El evento se llevará a cabo el sábado 15 y domingo 16 de noviembre a partir de las 18 hs. En Distrito Avellaneda y contará con un fuerte espíritu solidario a beneficio del Banco de Alimentos Tandil (BAT).
Una propuesta culinaria amplia y diversa
Más de 20 propuestas de los principales restaurantes de la ciudad se reunirán en un solo lugar para ofrecer una inmersión completa en la gastronomía local, donde el público podrá degustar varias alternativas en cada uno de los días incluyendo bebidas de producción local. El encuentro está diseñado para ser inclusivo, con opciones para vegetarianos y menús aptos para celíacos, garantizando que todos puedan disfrutar de esta celebración del sabor local.
Valorización de la identidad productiva local
El «Mercado Gastronómico» es una plataforma clave para conocer, valorar y disfrutar la calidad de los productos de la zona que definen la identidad de Tandil. Esta edición destacará:
Stands de productores locales: Se presentarán productores de diferentes insumos y especialidades regionales con trazabilidad tandilense.
Concepto KM 0: Habrá una carpa de productores agrupados bajo esta filosofía, promoviendo el consumo de cercanía.
Charlas y catas especializadas: El evento incluirá catas de salames y quesos, lideradas conjuntamente por el Consejo de Denominación de Origen del Salame de Tandil y el Clúster Quesero. Además en el escenario se desarrollaran recetas en vivo, y la presentación de productos locales, estas actividades buscan resaltar la calidad del material e industrias de la ciudad.
Competencia gastronómica: El evento será sede de una instancia regional del prestigioso Torneo Federal de Chefs, organizada por la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA)
El «Mercado Gastronómico» es organizado por la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de Tandil, junto a el BAT, con el apoyo de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), Secretaria de Turismo y Deportes de la Nación, Subsecretaria de Turismo de la Provincia de Buenos aires, el Instituto Mixto de Turismo de Tandil (IMTT) y la Secretaria de Desarrollo Productivo y Relaciones Internacionales.
Los esperamos a todos para disfrutar de nuestra ciudad y sus propuestas gastronómicas. Como todos los años lo recaudado será a beneficio del Banco de Alimentos de Tandil.
Para más información:
Web: www.mercadogastronomico.ar
Instagram: mercado gastronómico Tandil
Tel: 0249-4309901
Mail: [email protected]
