Jotti, el reconocido local gastronómico de Plaza Serrano, desembarcará en el Festival Joy los días 8 y 9 de noviembre con su propuesta culinaria distintiva: hamburguesas gourmet contenidas en un exclusivo pan brioche de 17 centímetros que se caracteriza por su exterior crocante e interior jugoso. El festival se realizará en el Hipódromo de Palermo con entrada libre para todo público.
La marca, que se ha consolidado como un referente del street food de calidad en Palermo, llevará al evento su filosofía de sabor y actitud a través de cuatro de sus creaciones más emblemáticas, todas acompañadas con papas fritas y elaboradas con técnicas culinarias que mezclan la tradición con la innovación.
Los cuatro favoritos que no te podés perder
Para esta edición del Festival Joy, Jotti presentará una selección curada de sus platos más populares:
- Bourbon Bacon & BBQ Burger: Combina mermelada de bacon al bourbon con salsa barbacoa, creando un equilibrio perfecto entre dulce y ahumado.
- Pastrami gratinado con fondue de queso: Incluye 130 gramos de pastrami caliente, chucrut y salsa rusa, un homenaje a los sabores del este europeo.
- Pollo al champiñón gratinado: Destaca por sus cebollas caramelizadas y queso gruyere, una opción clásica elevada a su máxima expresión.
- Mediterráneo de vegetales: Propuesta vegetariana con zucchinis, berenjenas y tomates asados, demostrando que lo saludable también puede ser explosivo en sabor.
Cada creación mantiene el sello Jotti: ingredientes de primera calidad, combinaciones audaces y esa presentación característica en el pan brioche que se ha convertido en su marca registrada.
El concepto que revolucionó Plaza Serrano
Jotti irrumpió en la escena gastronómica porteña con un formato innovador: platos de autor contenidos en un pan brioche de 17 centímetros sellado y tostado, que garantiza una experiencia única en cada bocado. Esta propuesta combina creatividad, técnica y espíritu callejero, tres pilares que definen su identidad y que ahora trasladará al entorno del Hipódromo.
El éxito de Jotti en su ubicación original de Plaza Serrano (Jorge Luis Borges 1627) se basa en entender las nuevas formas de comer: sabrosa, original y con actitud, tres valores que promete llevar al Festival Joy para conquistar a nuevos paladares.
Información útil para el Festival Joy
| Día | Fecha | Horario | Lugar | Entrada |
|---|---|---|---|---|
| Sábado | 8 de noviembre | 12:00 a 23:00 h | Hipódromo de Palermo | Libre y gratuita |
| Domingo | 9 de noviembre | 12:00 a 23:00 h | Hipódromo de Palermo | Libre y gratuita |
Dirección: Av. del Libertador y Dorrego, Palermo
Una nueva forma de entender la comida callejera
La participación de Jotti en el Festival Joy representa la consolidación de una tendencia gastronómica que valora tanto la calidad de los ingredientes como la experiencia completa del comensal. Lejos de ser una simple hamburguesa, cada creación de Jotti es el resultado de una investigación culinaria que no pierde de vista el origen callejero de este tipo de preparaciones.
Para los organizadores del festival, contar con Jotti significa incorporar a uno de los actores más dinámicos de la gastronomía porteña actual, un emprendimiento que ha sabido construir una identidad fuerte en un mercado competitivo y que representa perfectamente el espíritu innovador que busca promover el evento.
Redes sociales: @jotti.ar
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