Con el anuncio de la segunda y última temporada de Como agua para chocolate que se estrenará el 15 de febrero de 2026, HBO Max presentó sus grandes apuestas para México y Latinoamérica.
Como Agua Para Chocolate. Foto: gentileza HBO.La serie, basada en la novela de la escritora mexicana Laura Esquivel, es uno de los 43 títulos originales realizados por la plataforma de Warner Bros. Discovery en la región, donde además se está trabajando en «más de 50 títulos que están en diferentes etapas de desarrollo y producción», afirmó el líder de contenido de entretenimiento y estrategia de programación de la empresa Mariano César.
Al encuentro Upfront 2026, asistió la actriz Irene Azuela (Elena) y la directora de fotografía Ximena Amann de esta serie producida por Salma Hayek, quienes destacaron que parte del éxito de esta serie a nivel nacional e internacional fue por su capacidad de «conectar con el mundo actual».
«Hablamos de identidad de género, de libertad, de nuevas feminidades, de espacios que históricamente se ha asignado a las mujeres, como es la cocina, pero esta cocina se vuelve un lugar de amor y libertad: eso nos conecta muchísimo con todas las audiencias», enfatizó Amann.
Maduración de los personajes
Además, apuntó que en esta última temporada se observa la completa maduración de estos personajes considerados un legado de la literatura del país y de la lengua española.
La serie abrazó el reto de adaptar la novela ícono de la literatura latinoamericana en un nuevo formato, manteniendo un balance entre innovación y respeto a la historia original, según había compartido el elenco el y equipo creativo de la producción a fines del año pasado, en la víspera de su estreno.
El director Julián de Tavira había relatado que al querer y admirar tanto la novela de la escritora mexicana Laura Esquivel, «resultaba sencillo hacerle justicia», aunque fue un desafío «complicado y complejo de traer» a la actualidad la obra, publicada en los años 80 y situada a inicios de siglo.
«Sin duda hay todo un reto de que la conversación hoy sea vigente y que podamos conversar con la gente que lo va a ver el día de hoy y que no se vuelva una conversación de los 80», había agregado el año pasado De Tavira, quien dirigió la producción junto con Ana Lorena Pérezrios.
Por su parte, Pérezrios destacó que la esencia de la obra es la emoción, porque «cuando la lees, te emocionas», por lo que como directores asumieron «el compromiso de volver a generar eso en otro medio».
Como Agua Para Chocolate. Foto: gentileza HBO.Además, De Tavira compartió que la primera discusión que tuvieron como equipo fue definir qué significa el «realismo mágico» presente en la novela, aunque «a Laura Esquivel no le gusta ese término».
«Se trata de tener un pie anclado en la realidad y no que sea surrealismo y que sea fantasía», apuntó De Tavira.
Los directores revelaron que tuvieron la oportunidad de conversar con Laura Esquivel, quien les dio algunos elementos «de su universo» al crear la obra, y también tuvo algunas pláticas con el reparto para preparar los personajes.
Guiados por la «mente maestra» de la obra
Para la actriz Ángeles Cruz, quien interpreta el personaje de Nacha, fue una experiencia muy enriquecedora poder conocer «a la mente maestra detrás de la historia», lo que le dio una «perspectiva distinta» al construir su papel.
La actriz Azul Guaita, quien encarna el papel de Tita, confesó que después de charlar con Esquivel, Como agua para chocolate se convirtió en su novela favorita, al igual que la secuela El diario de Tita, el cual le sirvió mucho para entrar en la mente del personaje y hasta imaginar sus pensamientos.
La nueva serie Cómo agua para chocolate abraza el reto de adaptar la novela ícono de la literatura latinoamericana.Por su parte, Irene Arzuela, quien interpreta a Mamá Elena, agregó que Esquivel les transmitió también su gusto por la cocina, elemento central en la obra, «no sólo como punto de reunión, sino como un alimento que nutre y una medicina que también puede curar».
En cuanto al rol de las mujeres en la época revolucionaria, donde se sitúa la historia, la actriz Ana Valeria Becerril, quien encarna a Rosaura, señaló que la serie presenta una oportunidad para mirar al pasado y ver que «a lo mejor han cambiado algunas cosas».
No obstante, Cruz dijo no ser tan optimista de pensar que en el último siglo la sociedad mexicana ha cambiado totalmente, pues «sigue habiendo una represión muy fuerte» hacia las mujeres.
«Entonces, siento que es bueno revisitar eso para que a lo mejor con la distancia del tiempo y de la época, podamos también encontrar nuestro reflejo en la actualidad y cuestionar lo que nos está pasando ahora, y cuestionar también los estereotipos donde seguimos metidos como sociedad en estas épocas», incluído el clasismo, expresó Cruz.
Con información de EFE.
