Este martes, el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) informó que, en diciembre, el Índice de Precios al Consumidor siguió en ascenso y fue de 2,8 por ciento, con lo que acumuló un 31,5 en el 2025. Además, en el mismo mes, la canasta básica alimentaria subió 4,1 por ciento, con lo que impulsó el promedio inflacionario.
En lo que respecta a los alimentos, el mes pasado, el kilo de limón encabezó los incrementos por tercer mes consecutivo, con 31,2 por ciento, pasando de costar 3.099 a 4.066 pesos. El podio lo completan el kilo de manzana deliciosa, que pasó de valer 3.443 a 4.009 pesos, con una variación de 16,4 por ciento; y el kilo de asado, que pasó de 13.304 a 15.094, un ajuste del 13,5.
El listado continúa con el kilo de cuadril, que pasó de valer 16.083 a 17.733 pesos a 940, un encarecimiento de 10,2 por ciento. Luego siguen el kilo de nalga, con un alza de 9,9 por ciento; el kilo de naranja, con 9,7; el kilo de paleta, con 9,6; el kilo de zapallo anco, con 9,4; el kilo de carne picada común, con 7,6; y los 390 gramos de pan de mesa, con 6,3.
Por su parte, algunos alimentos bajaron su valor en diciembre, siendo el más destacado el kilo de tomate redondo, que pasó de costar 2.202 a 1.460 pesos. Asimismo, el kilo de cebolla disminuyó su precio un tres por ciento; el kilo de jamón cocido, un -2,5; el kilo de papa, un -1,1; los 200 gramos de manteca, con -0,6; y el kilo de queso sardo, con -0,1.
