Misiones consolida su liderazgo como principal productora de té del país con una estrategia que va más allá de la chacra y la industria: apunta a integrar producción, diferenciación, valor agregado y turismo rural, posicionando al té gourmet como un producto identitario y con proyección internacional.
La provincia concentra cerca del 95% de la producción nacional de té, con más de 29 mil hectáreas cultivadas, y una oferta cada vez más diversa que incluye té negro, verde, rojo y blanco. En los últimos años, el segmento gourmet ganó protagonismo, de la mano de consumidores que priorizan el origen, la calidad, los procesos artesanales y la trazabilidad del producto.
En ese contexto, el Ministerio del Agro y la Producción de Misiones, junto a la Dirección Nacional de Alimentos, impulsó el proyecto “Diseño e implementación de estrategias de desarrollo, mejora y comunicación integral de producto, marcas y packaging”, una iniciativa clave para fortalecer la competitividad del sector tealero y avanzar en la creación del Camino del Té y la Indicación Geográfica (IG) del Té de Misiones.
El ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, destacó que la estrategia se apoya en el liderazgo productivo de la provincia y en una fuerte articulación entre el Estado y el sector privado.
“Aprovechando el lugar que ocupa Misiones en la producción de té, encaramos un proceso para consolidar una identidad basada en la calidad, la innovación y la sinergia entre el Estado y el sector productivo, generando nuevas oportunidades económicas, productivas y turísticas para la región”, señaló.
Como resultado de ese proceso, se elaboró de manera participativa, junto a la Asociación de Té Argentino, el Plan Estratégico de Promoción del Té Gourmet, una hoja de ruta que busca ordenar, potenciar y proyectar al sector.
La subsecretaria de Desarrollo y Producción Vegetal, Luciana Imbrogno, definió el plan como una herramienta integral.
“Articula producción, identidad, promoción y agroturismo, integrando a productores, elaboradores, organismos públicos y actores del turismo para visibilizar el potencial del té misionero en los mercados nacional e internacional”, explicó.
Los ejes del Plan Estratégico
El Plan se orienta a consolidar el valor agregado, mejorar la calidad y la comunicación del producto, y fortalecer una gestión sostenible en el tiempo. Entre sus principales componentes se destacan:
Biblioteca Científica del Té, pensada como un espacio de referencia con información técnica, científica y académica, que facilite el acceso al conocimiento para productores, elaboradores y profesionales.
Fortalecimiento de capacidades, infraestructura y servicios de los establecimientos que integran el circuito turístico, mediante capacitaciones, asistencia técnica y mejoras orientadas a la experiencia del visitante.
Señalización del Tour del Té, con señalética específica, mejoras en accesos y elementos identitarios que faciliten el recorrido y refuercen la marca territorial.
Mejora de la comunicación del Misiones Tour del Té, con estrategias de difusión que permitan ampliar su alcance y posicionamiento.
El Plan también promueve buenas prácticas de gobernanza y gestión conjunta, con un enfoque participativo que involucra al Estado, productores, pymes, instituciones educativas y el sector turístico.
Misiones Tour del Té: del cultivo a la experiencia
Uno de los pilares de la estrategia es el Misiones Tour del Té (@misionestourdete), una propuesta de agroturismo que invita a conocer el té desde su origen. El circuito ofrece experiencias de medio día, jornada completa o dos días, donde los visitantes pueden recorrer plantaciones, conocer los procesos productivos, participar de elaboraciones y degustar tés gourmet.
La directora general de Yerba Mate y Té, Tatiana Bida, destacó que el Tour impulsa la diversificación de la actividad tealera.
“Genera nuevas oportunidades para pequeños y medianos emprendimientos y promueve el trabajo asociativo entre el sector productivo y turístico, fortaleciendo el valor agregado y la identidad territorial del té misionero”, afirmó.
La oferta de productos y experiencias puede consultarse en el Catálogo de Té Gourmet de Misiones, elaborado por la Dirección General de Yerba Mate y Té.
Expo Té Argentina: vidriera nacional del sector
La Expo Té Argentina se consolidó como uno de los principales espacios de promoción y vinculación comercial del Plan Estratégico. Desde su primera edición en 2023, el evento creció de manera sostenida y se posicionó como un punto de encuentro entre productores, emprendedores, sommeliers, especialistas y público general.
En su tercera edición, realizada en 2025, la Expo reunió a más de 70 expositores y 1.700 asistentes, con una agenda que incluyó charlas técnicas, talleres, visitas a establecimientos y actividades vinculadas al universo del té.
Así, Misiones no solo reafirma su liderazgo productivo, sino que construye una estrategia integral que convierte al té gourmet en una herramienta de desarrollo económico, turístico y cultural, con identidad propia y mirada de largo plazo.
