La bomba que explotó el sábado 11 de abril, cuando Senasa confirmó tres casos positivos de scrapie en ovinos de Santa Fe y Entre Ríos, terminó salpicando al propio organismo sanitario, con quienes los productores hoy se encuentran muy disconformes. Sucede que, a raíz de los reportes oficiales y los testimonios de los propios criadores involucrados, se comprobó que los casos informados ahora se remontan a animales fallecidos al año pasado. Ha pasado tanta distancia hasta la reacción oficial, que ahora crece el temor ante la posibilidad latente de más casos positivos.
“Con esta enfermedad puede pasar mucho tiempo hasta su manifestación. Nosotros mandamos muestras a analizar en julio del año pasado. Otro colega lo hizo en el mes dos (por febrero de 2025). Senasa las analizó en diciembre y nosotros nos enteramos en el mes cuatro (por este mes de abril). Eso quiere decir que se fue trabajando con la enfermedad”.
El testimonio es el de Sergio Taffarel, uno de los cabañeros de ovinos que importó reproductores desde Paraguay. Su cabaña “El Luchador”, ubicada en la localidad entrerriana de Herrera y criadora de las razas Dorper, Santa Inés y Hampshire Down, se encuentra al momento interdictada por Senasa, proceso que podría durar hasta dos años. En conversación con Bichos de Campo, el productor analizó el panorama actual y detalló los cuestionamientos que desde el sector se le hacen al organismo sanitario.
“Lo primero que hay que decir es que nosotros estamos en esta situación por ser prolijos, por traer a los animales como corresponde según marca la ley. Importamos animales de Paraguay, de las razas Dorper y Santa Inés, entre 2021 y 2022. En mi caso fueron unos 20. Ellos hicieron la cuarentena en Paraguay, conforme los requisitos de Senacsa, y también la cuarentena en lugares habilitados por Senasa en Argentina. Hasta entonces estábamos tranquilos”, relató Taffarel.
“Hoy con el diario del lunes nos damos cuenta que hemos descansado los laureles de ser “país libre de esta enfermedad”, tanto desde Paraguay como en Argentina. Y desde el organismo de control no se tomó ninguna precaución, vuelvo a decir, por estar libres los dos países. Lamentablemente, hoy nos explotó la bomba en las manos”, señaló a continuación.
Según dio cuenta el cabañero, esta situación comenzó –en su caso- con el hallazgo de un animal muerto de la raza Santa Inés, salido de aquella importación. Eso fue en julio de 2025.
“Nosotros mandamos muestras de la cabeza a analizar, mejor dicho del cerebro, a Senasa, porque eso es lo que corresponde cuando un animal muere, por la causa que sea, y es importado. Es una obligación que tiene el productor y hay que dejarlo en claro. Es responsabilidad siempre mandar la muestra a analizar”, sostuvo.
Desde entonces, pasaron casi ocho meses hasta que Taffarel recibió el primer llamado de alerta. “En los primeros días de febrero nos interdictaron el Renspa (registro sanitario) por sospechosos”, recordó.
Lo que en ese momento estaba sucediendo, según pudo averiguar luego, era que la muestra que él había enviado en julio estaba siendo remitida a un laboratorio en Zaragoza, España, para un test que determinaría si era finalmente positiva o no.
-¿Eso se hizo para hacer un doble chequeo? ¿O por qué se enviaron a España?– le preguntamos.
-Lo que trascendió es que en Argentina, si se quisiese saber si una muestra es o no positiva, se tardaría un año en tener los resultados. Acá lo que se logra, por un sistema de ELISA, es saber si es sospechoso o no. El positivo no lo podemos determinar acá.
-Usted menciona que no se tomaron precauciones desde Senasa. Más allá de las demoras en el testeo, si la cuarentena se cumplió correctamente y se enviaron muestras a otro país para su control, ¿qué más podría haberse hecho? ¿Qué les dijeron desde ese organismo?
-Para salvaguardar el estatus, Senasa debería haber hecho algún control genotípico, que determina animal resistente y animal susceptible. Un animal susceptible n(a Scrapie) o debería haber entrado, mientras que un animal resistente sí. Pero Senasa lo que te dice es “¿para qué lo vamos a hacer si Paraguay es libre y Argentina es libre?”. Lo cierto es que debería haberse tomado algún recaudo para que esto no pase, porque ahora ¿cómo sabemos la cantidad de animales infectados que podemos tener?
-¿Y este test se puede hacer en Argentina?
-No, ese tampoco. Nos dijeron que se está trabajando, parece que el INTA y otra entidad más están interesados en hacerlo, pero hoy no lo tenemos.
-Recientemente se reunieron con Senasa. ¿Qué les dijeron?
-La reunión era para ver cómo seguir, porque los protocolos para esta enfermedad, al ser una es exótica, son rifle sanitario y mandar todos los animales a faena. Eso se puede hacer porque no es zoonótica y no afecta al consumo. De lo contrario, hay que hacer análisis genotípicos y quedarnos con los animales resistentes pero esa alternativa no está disponible. Si yo pudiera hacer un análisis que nos muestre resistencia, yo mañana podría estar vendiendo un reproductor a cualquier otra cabaña.
A continuación, Taffarel remarcó: “Lo que ninguna de las cabañas afectadas queremos es perder un porcentaje del stock que tenemos, ya que es de alta genética. Cuando esté la posibilidad de hacer esos análisis, nos quedaremos con esos animales que sean resistentes”.
El entrerriano buscó hacer especial hincapié en este punto, porque considera que esta situación provocó una “preocupación sobredimensionada”.
“No es menor haber perdido el estatus de libre de esta enfermedad, pero remitámonos a Brasil. Ellos conviven con la enfermedad y no paran de crecer, de venderle carne al mundo, de hacer exposiciones cada vez más grandes. Sí, hoy los que estamos en esta situación no sabemos cómo vamos a seguir. Pero no tenemos que inflar demasiado esta pelota. Tenemos que destacar que esta enfermedad no perjudica al ser humano ni salta a otra especie. Afecta solo a ovinos y caprinos”, dijo.
Y añadió: “En lo que me perjudica esto es que yo voy a terminar vendiendo un reproductor en 120 a 150 mil pesos en faena, cuando lo podría haber vendido a 1 millón y medio. Los tengo que vender como consumo y no como reproductor”.
-¿En en qué situación se encuentra ahora El Luchador?
-Estamos con un interdicto, teóricamente, por dos años. Yo hoy tengo cerrado el campo, y como cabaña, hasta que no haga los análisis genotípicos de resistencia, no sé quién me va a comprar un carnero. Tenemos que decidir si dejaremos parir a las ovejas con servicios muy adelantados y mandaremos los corderos a faena. Y las ovejas que consideramos que son de calidad genética las mantendremos hasta poder hacerle los análisis cuando sepamos que se pueden hacer en Argentina. Y si no tendré que despoblar la cabaña.
En el Senasa, más allá de un anodino comunicado que el sábado pasado anunció la presencia de la enfermedad en el país, no han accedido todavía a responder las preguntas de Bichos de Campo.
