El sábado 23 y domingo 24 de mayo, el barrio de La Boca se transforma en el epicentro de la tradición pizzería porteña con la llegada del Fugazzeta Fest, el primer festival gastronómico que propone un recorrido por el origen de la pizza en la ciudad. El evento se realizará en Dr. del Valle Iberlucea 1001, a pasos de Caminito y La Bombonera, de 12 a 18 horas, con entrada libre y gratuita.
Un homenaje a la fugazzeta y a la historia pizzería
La propuesta convoca en un mismo espacio a algunas de las pizzerías más queridas de la ciudad, cada una ofreciendo su propia versión de la fugazzeta y la fainá, junto a una especialidad de la casa. La iniciativa es organizada por Jorge D’Agostini junto al Grupo Caminito de Almacén Porteño, con el apoyo del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.
“Lo interesante es volver a mirar La Boca desde su cocina. Sin dudas, el epicentro de la gastronomía porteña. También se puede decir que La Boca es a Argentina lo que Nápoles a Italia: son capitales de la pizza”, destaca D’Agostini.
Las pizzerías participantes y sus especialidades
| Pizzería / Participante | Propuesta destacada |
|---|---|
| Pizza Zën (Roberto y Mateo Petersen) | Fugazzeta y fainá clásica |
| El Padrino | Fugazzeta, fainá y especial de la casa |
| Burgio | Clásica de jamón y morrones |
| Fugazi Pizza | Muzzarella a la piedra |
| Antonito Pizzería | “La Fuganetta” y “Muzza Inspiradora” (ambas con chimichurri) |
| Roma del Abasto | Fugazzeta con triple cebolla y cuartirolo porteño; Gran Porteña con lomito de cerdo ahumado |
| Fare + Fer Rivarola (chef de El Baqueano) | Fugazzeta con gorgonzola; fainá con mortadela; pizza de papa con porchetta |
| Gino el Capo (dulces) | Torta de ricota (con o sin dulce de leche), medialunas, pasta frola, sfogliatella, cannoli y café |
El Festival se expande al barrio con el Circuito Barrial
Además del predio principal, pizzerías emblemáticas de La Boca se suman con propuestas especiales donde la fugazzeta aparece en distintos formatos. Entre ellas: Banchero, La Perla de Caminito, Lo del Diego, Pizza Lo+Hot, Filiberto, Pizzería Augusto, Los Campeones, Almacén Porteño y Café Proa.
Música, murga y tango en vivo
El Fugazzeta Fest también ofrece una variada programación artística:
- Tango en vivo
- Murga con Los Amantes de La Boca
- Sets de EstoEsBoca: cumbia y ritmos latinos
- Vinilos en la Vereda: rock nacional
Además, Damián Pinto y Sergio Moro (APYCE) brindarán una clase abierta al público sobre los principios de la fugazzeta y sus variantes.
El mural de Gordo Pelota: homenaje al fainero boquense
En el predio se podrá admirar el mural “Homenaje al fainero boquense” realizado por Martín Kazanietz (Gordo Pelota). La obra, de 11 x 10 metros, retrata a Pedrín, el mítico fainero surgido del radioteatro de los años 40 y símbolo de la identidad xeneize. El mural recupera el pulso del fútbol de barrio y lo popular, sello característico del artista formado en la UBA y en la calle.
Moda xeneize y productos exclusivos
Referentes de la moda con ADN futbolero, Kiricocho se suma al festival con lo mejor de su colección de indumentaria y accesorios. En su espacio, los visitantes encontrarán productos exclusivos relacionados al evento y prendas inspiradas en leyendas e hitos de la historia del fútbol.
Preventa de combos y experiencia ágil
En los próximos días se habilitará la preventa a través de www.portalentradas.com, con tres combos para los fanáticos de la fugazzeta. La compra anticipada permitirá acceder a valores especiales y agilizar la experiencia dentro del festival, evitando la fila de caja general y facilitando el canje de consumiciones.
Auspicios y organización
Acompañan el festival: Oliovita, Speedy, Molinos Chacabuco, Ivess, Sinteplast, Kiricocho, La Fuerza, Quilmes y Pepsi.
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