El orégano es uno de los condimentos más usados en la cocina del día a día, especialmente en salsas, pizzas, carnes y guisos. Pero además de aportar sabor, distintas investigaciones comenzaron a analizar su posible relación con la salud cardiovascular y, en particular, con el control de la presión arterial.
Diversos estudios observaron que algunos compuestos presentes en esta hierba podrían tener efectos antioxidantes y antiinflamatorios que ayudarían al funcionamiento de los vasos sanguíneos. Aunque todavía faltan más investigaciones en humanos, los resultados preliminares muestran que el orégano podría colaborar con una presión arterial saludable.
La presión arterial alta, también conocida como hipertensión, es uno de los principales factores de riesgo para enfermedades cardiovasculares. Cuando los vasos sanguíneos se vuelven más rígidos o estrechos, el corazón debe hacer más esfuerzo para bombear sangre. En ese contexto, algunos alimentos y hierbas comenzaron a ser estudiados por su posible aporte para mejorar la circulación.
Qué compuestos del orégano están relacionados con la presión arterial
El interés científico sobre el orégano se centra en el carvacrol y el timol, dos compuestos que se destacan por sus propiedades antioxidantes naturales y que están presentes en esta planta aromática y podrían ayudar a reducir el estrés oxidativo, un proceso vinculado al deterioro celular y vascular.
El estrés oxidativo y la inflamación crónica aparecen asociados al daño de las paredes de los vasos sanguíneos y a problemas en la regulación de la presión arterial. Algunos estudios realizados en animales y en laboratorio detectaron que el orégano puede disminuir ciertos marcadores inflamatorios y favorecer una mejor respuesta vascular.
Además, el carvacrol mostró capacidad para actuar como vasodilatador. Esto significa que podría ayudar a que los vasos sanguíneos se relajen y se abran, facilitando el flujo de sangre desde el corazón hacia el resto del cuerpo. Cuando las arterias están más relajadas, la presión arterial puede mantenerse en rangos más saludables.
Otro punto que analizan las investigaciones es la relación entre el orégano y el colesterol LDL, conocido como “colesterol malo”. Con el tiempo, el exceso de colesterol puede favorecer la acumulación de placas en las arterias, un proceso llamado aterosclerosis que reduce la circulación y aumenta el riesgo cardiovascular.
Los hábitos que también influyen en la presión arterial
Los especialistas remarcan que ningún alimento por sí solo puede controlar la hipertensión. La presión arterial depende de múltiples factores vinculados al estilo de vida, la alimentación y ciertas condiciones de salud.
Entre las causas que pueden contribuir al estrechamiento de los vasos sanguíneos aparecen:
- Tabaquismo.
- Estrés crónico.
- Sedentarismo.
- Alimentación con exceso de sodio y grasas saturadas.
- Diabetes y obesidad.
- Acumulación de placas en las arterias.
Por eso, el uso del orégano suele recomendarse como parte de una estrategia alimentaria más amplia. Una de las ventajas prácticas de esta hierba es que puede ayudar a reemplazar parte de la sal en las comidas, algo importante para las personas con hipertensión.
También se destaca el consumo de frutas, verduras, legumbres, granos integrales, pescados grasos y frutos secos, alimentos asociados con una mejor salud cardiovascular. Muchos de ellos aportan potasio, magnesio, fibra y grasas saludables que ayudan al funcionamiento del sistema circulatorio.
Cómo consumir orégano y qué precauciones tener
El orégano puede incorporarse fácilmente en la alimentación diaria, tanto fresco como seco. Se utiliza en salsas, ensaladas, sopas, verduras, carnes y también en infusiones. Algunos nutricionistas recomiendan agregarlo al final de la cocción para conservar mejor su sabor y parte de sus compuestos naturales.
Los especialistas aclaran que consumir orégano en cantidades habituales dentro de las comidas suele ser seguro, salvo en personas alérgicas. Sin embargo, el uso de aceites esenciales o suplementos concentrados no se recomienda sin supervisión médica.
También existen advertencias para quienes toman determinados medicamentos. Algunos estudios sugieren que extractos de orégano podrían influir sobre los niveles de glucosa en sangre y aumentar el riesgo de sangrado cuando se combinan con anticoagulantes o antiagregantes plaquetarios.
Por eso, las personas con hipertensión, diabetes o tratamientos cardiovasculares deben consultar con un profesional antes de incorporar suplementos o consumir grandes cantidades de esta hierba.
