La capacitación se dictó en la sede del CENS 451 y estuvo a cargo de la licenciada Rocío Núñez, docente de la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. La formación permite acceder al carnet oficial de manipulación de alimentos, con validez en todo el territorio nacional, y amplía las oportunidades de inserción laboral.
Con 200 personas egresadas, finalizó una nueva cohorte del curso de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos, una propuesta de formación de la Universidad Barrial de la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires (UNICEN).
La capacitación estuvo a cargo de la licenciada Rocío Núñez, docente de la Universidad, y se desarrolló en la sede del CENS 451, institución que brinda educación secundaria para personas adultas.
El curso tiene como objetivo promover prácticas seguras en la manipulación de alimentos, fundamentales para garantizar su inocuidad y proteger la salud de la comunidad. Al mismo tiempo, constituye una herramienta para ampliar las posibilidades de inserción laboral de quienes buscan incorporarse o desarrollarse en el sector alimenticio.
Al completar la formación, las personas egresadas pueden acceder al carnet oficial de manipulación de alimentos, elaborado por el Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires y con validez en todo el territorio nacional.
Esta certificación representa una herramienta importante para acceder a oportunidades laborales en restaurantes, bares, rotiserías, hoteles y servicios de catering; industrias y fábricas de alimentos; panaderías, carnicerías y supermercados; así como en tareas de elaboración, fraccionamiento, empaque, distribución y control de calidad. También brinda herramientas para quienes buscan desarrollar emprendimientos propios vinculados con la producción y comercialización de alimentos.
La finalización de esta nueva cohorte reafirma el compromiso de la Universidad Nacional del Centro, a través de la Universidad Barrial, con la formación profesional y el desarrollo de propuestas educativas que articulan conocimientos, certificaciones oficiales y oportunidades laborales para la comunidad.
Desde la institución felicitaron a las 200 personas egresadas por su dedicación y compromiso, y destacaron la importancia de continuar fortaleciendo el acceso a capacitaciones que contribuyan al desarrollo personal y laboral.
