El evento tendrá lugar del 19 al 23 de abril de 2027 y está orientado a quienes producen, investigan, comercializan, desarrollan tecnologías y trabajan en la cadena papera regional.
Montevideo | Todo El Campo | Del 19 al 23 de abril de 2027, Uruguay será anfitrión por primera vez del Congreso de la Asociación Latinoamericana de la Papa (ALAP), el principal evento vinculado al cultivo de la papa en la región. Durante cinco jornadas se desarrollarán talleres temáticos, conferencias, mesas redondas, espacios de intercambio y un día de campo, para conocer los avances, desafíos, oportunidades y experiencias en materia de producción, investigación, desarrollo tecnológico, calidad y comercialización de la papa en el continente.
Organizado por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, la Universidad de la República, la Asociación Nacional de Semilleristas de Papa del Uruguay y ALAP, con el apoyo de instituciones del sector público y privado, el congreso pondrá en el centro a un cultivo que ocupa el primer lugar entre las hortalizas consumidas en Uruguay.
Bajo el lema “50 años cultivando conocimiento: la papa, alimento y cultura latinoamericana”, el evento propone cinco días de actividades, comenzando el 19 de abril con dos talleres precongreso en INIA Las Brujas, dedicados a enfermedades, plagas, microbioma y bioinsumos.
Entre el 20 y el 22 de abril el congreso se desarrollará en el edificio polifuncional José Luis Massera de la Facultad de Ingeniería (Udelar – Montevideo), con cuatro conferencias magistrales, presentaciones de trabajos científicos, dos mesas redondas y stands de empresas patrocinadoras. El encuentro culminará el 23 de abril con un día de campo pensado como un espacio demostrativo e interactivo de tecnología aplicada al cultivo, en el predio de la empresa Vicentina SA (Ruta 1 km 45.500, Libertad, San José).
Delegados referentes de más de 15 países abordaran los desafíos vinculados a la producción y el consumo de papa dentro de un conjunto de ejes temáticos, como el mejoramiento genético y desarrollo varietal, los sistemas de multiplicación de semilla, el manejo agronómico del cultivo, la sanidad vegetal, la calidad comercial y nutricional, y los sistemas de producción y sus mercados.
Se espera que sea un congreso histórico para Uruguay y ya fue declarado de interés por los ministerios de Turismo y de Ganadería, Agricultura y Pesca, y por las intendencias de Montevideo y de San José. (INIA).
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Las inscripciones tempranas están abiertas hasta el 25 de noviembre de 2026 a través del sitio: Inscripciones | Congreso de la Papa
