a presidenta de la Sociedad Rural de Neuquén, Cecilia de Larninat, expresó su preocupación por el ingreso de carne con hueso plano a la región y advirtió que la medida expone a la hacienda patagónica a un riesgo innecesario.
La presidenta de la Sociedad Rural de Neuquén, Cecilia de Larninat, se sumó a las voces críticas contra la reciente decisión del Gobierno Nacional que habilita el ingreso de cortes de carne con hueso plano a la Patagonia, una zona que lleva más de dos décadas libre de fiebre aftosa sin vacunación.
“La medida nos preocupa profundamente. Se permitirá el ingreso de plancha de asado, que si bien tiene menos probabilidad de transportar el virus, no quiere decir que el riesgo sea cero”, sostuvo de Larninat, y advirtió: “Estamos arriesgando el estatus sanitario que tanto costó lograr”.
La dirigente rural remarcó que toda la hacienda de la Patagonia está sin vacunar desde hace 20 años, lo que la vuelve extremadamente vulnerable a cualquier ingreso del virus. En ese sentido, aseguró que lo correcto sería ampliar la zona libre sin vacunación hacia el norte, en vez de “perforar la barrera sanitaria con una flexibilización que la pone en jaque”.
“Desde la Sociedad Rural aportamos todos los argumentos técnicos y sanitarios. Si algo llega a pasar, hacemos responsables a las autoridades nacionales que tomaron esta medida”, enfatizó.
De Larninat también señaló que el estatus actual no solo protege a la ganadería bovina, sino también a otras especies sensibles como ovejas, cerdos, ciervos, guanacos y jabalíes. “Se trata del máximo estatus sanitario internacional y es lo que exigen mercados clave como Japón, la Unión Europea o Chile, donde la carne debe provenir de animales libres de aftosa sin vacunación”, explicó.
Además, recordó que hay una ley nacional que establece como meta sanitaria final erradicar la fiebre aftosa sin vacunación. “Queremos aspirar al mismo nivel que países como Brasil, Bolivia o Chile, que ya han sido reconocidos como libres de aftosa sin vacunación. Esta medida va en sentido contrario”, concluyó.
