El objetivo es reducir el riesgo de incendios en locales gastronómicos causado por la acumulación de grasa en los sistemas de extracción.
En esta segunda etapa, la Agencia Gubernamental de Control (AGC) implementó un sistema digital para la obtención del Certificado de Limpieza de Campanas, Conductos y Afines, en cumplimiento del Reglamento Técnico del Código de Edificación.
El objetivo es reducir el riesgo de incendios en locales gastronómicos causado por la acumulación de grasa en los sistemas de extracción. La normativa establece la frecuencia de limpieza según el tipo de sistema de extinción instalado: bimestral, trimestral, cuatrimestral o semestral.
El certificado es obligatorio para todos los establecimientos con campanas o conductos de extracción y deben garantizar la accesibilidad para inspecciones.
Funcionamiento del sistema:
1. El comerciante registra su instalación en este enlace.
2. Selecciona una Empresa de Limpieza de Campanas, Conductos y Afines (ELCCA) registrada en la AGC y obtiene un código QR visible en el local.
3. La empresa realiza la limpieza y emite el certificado digital, que queda registrado en el sistema.
Con esta medida, la AGC busca fortalecer la seguridad, el cumplimiento normativo y la prevención de incendios en los establecimientos gastronómicos.
