En Santa Catalina La Tinta, departamento de Alta Verapaz, el mandatario afirmó que su Gobierno está corrigiendo esa omisión histórica, dice que aquí también se puede fabricar, transformar y exportar chocolate de calidad.
Afirmó que la obra es un hito en los más de 20 años de trabajo constante por parte de Apodip, de la organización de más de 80 grupos de productores, de la creación de redes territoriales desde Senahú hasta El Estor, Cahabón a Purulhá.
El jefe de Estado destacó la visión de ese ente, formado por 350 familias de pequeños agricultores de la demarcación, por transformar su agricultura en un modelo asociativo capaz de generar exportación, empleo y progreso con identidad propia.
En su perfil en la red social X, Arévalo divulgó luego que “el desarrollo sostenible empieza en el campo, con proyectos como este, que integran productividad, equidad y sostenibilidad. ¡Que viva el Polochic y la agricultura familiar organizada!”, subrayó.
En la apertura de la planta de la cooperativa Coope Kakaw R. L., de la Asociación de Productores Orgánicos para el Desarrollo Integral del Polochic (Apodip), intervino además la ministra de Agricultura, Ganadería y Alimentación, María Fernanda Rivera.
Explicó que con esta iniciativa se logró tecnificar el sistema de producción de cacao mediante la inversión del Fondo Nacional para la Reactivación y Modernización de la Actividad Agropecuaria (Fonagro).
Esta estuvo dirigida a la construcción de infraestructura esencial como bodegas, módulos de secado y un laboratorio de catación, así como del suministro de insumos, equipo, asistencia técnica y capacitación, amplió la titular.
Todo ello –enfatizó la funcionaria- permite que los productores cultiven, transformen su producto y den valor agregado a un grano que es altamente apreciado en Guatemala y el mundo.
El jefe de la Unidad de Inteligencia de Mercados de la Agencia local de Exportadores, Jacobo Peters, afirmó a mediados de febrero pasado que el cacao y el chocolate nacional podrían sorprender al comercio internacional en 2025.
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