very Dennison participó en una nueva edición de The Food Tech Summit & Expo México, el evento líder en innovación tecnológica para la industria alimentaria, que se llevó a cabo los días 8 y 9 de octubre en el Centro Citibanamex.
Durante el encuentro, la compañía contó con un stand interactivo en el que exhibió sus más recientes desarrollos en materiales autoadhesivos, empaques inteligentes y tecnologías RFID aplicadas al sector alimentario. Estas innovaciones buscan optimizar la eficiencia operativa de las empresas, reducir el desperdicio de alimentos y contribuir a una economía circular.
Además, Sandra Álvarez, Senior Strategic Marketing & Communications Manager LA, y Agustín Stamparin, Regional Innovation Manager LA de Avery Dennison Materials Group, ofrecieron la conferencia titulada “El Rol del Empaque en la Reducción del Desperdicio de Alimentos: Sostenibilidad, Innovación y Trazabilidad”.
Durante la presentación, destacaron que en México más del 35% de los alimentos producidos se pierden o desperdician, lo que representa 20,4 millones de toneladas al año y un impacto económico estimado en 25 mil millones de dólares, equivalente al 2,5% del PIB nacional.
Los voceros subrayaron cómo la tecnología, la trazabilidad y la colaboración entre los diferentes actores del ecosistema alimentario son esenciales para revertir esta tendencia. Entre las soluciones presentadas se incluyeron:
- Etiquetas resellables, que extienden la vida útil de los productos y mejoran la experiencia del consumidor, como en el caso de éxito desarrollado junto a Nestlé Colombia.
- Tecnología RFID, que permite una trazabilidad precisa y segura desde el centro de distribución hasta el punto de venta, ya implementada por cadenas internacionales como Chipotle y Kroger.
- Aplicaciones de IoT, Inteligencia Artificial y Blockchain, que facilitan el monitoreo en tiempo real y la transparencia en toda la cadena de suministro.
“Los empaques inteligentes no solo protegen el producto, también son aliados estratégicos para reducir el desperdicio, aumentar la sostenibilidad y fortalecer la confianza del consumidor”, destacó Álvarez durante su ponencia.
La participación de Avery Dennison en The Food Tech Summit & Expo México 2025 reafirma su compromiso con la innovación, la sostenibilidad y el desarrollo de soluciones tecnológicas que impulsen un futuro más eficiente y responsable para la industria alimentaria.
Sobre Avery Dennison
Avery Dennison Corporation (NYSE: AVY) es una empresa global de ciencia de materiales y soluciones de identificación digital. A través de Making Possible™, desarrollamos productos y soluciones que impulsan el progreso en las industrias que atendemos, ofreciendo soluciones de branding e información que optimizan la eficiencia laboral y de la cadena de suministro, reducen el desperdicio, fomentan la sostenibilidad, la circularidad y la transparencia, y fortalecen la conexión entre marcas y consumidores.
Diseñamos y desarrollamos materiales funcionales y de etiquetado, incrustaciones y etiquetas de identificación por radiofrecuencia (RFID), aplicaciones de software que vinculan el mundo físico y digital, y soluciones que mejoran el empaque de marca y transmiten información clave para enriquecer la experiencia del cliente.
Brindamos soluciones a múltiples industrias en todo el mundo, incluyendo cuidado personal y del hogar, indumentaria, retail general, comercio electrónico, logística, alimentos y supermercados, farmacéutica y automotriz. Contamos con aproximadamente 35,000 empleados en más de 50 países. En 2024, nuestras ventas alcanzaron los $8.8 mil millones de dólares.
Para más información, visita www.averydennison.com.
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