Formación
Un ciclo de capacitaciones busca fortalecer la producción porcina en Piedra buena, Puerto Santa Cruz y Gobernador Gregores.
- 05/11/2025 • 17:21
Capacitación en Sanidad Porcina: Un Impulso para Productores en la Patagonia
En diálogo con Planeta Tiempo, programa que se emite por Tiempo FM 97.5, Anabella Bulacio detalla un ciclo de talleres para mejorar la sanidad y el manejo en la producción porcina.
La veterinaria Anabella Bulacio, desde la agencia de Caleta Olivia, anunció un ciclo de talleres enfocados en la temática porcina que se desarrollarán en Piedra buena, Puerto Santa Cruz y Gobernador Gregores. Estas capacitaciones buscan brindar pautas básicas sobre el cuidado y la sanidad porcina, con un énfasis particular en los lechones, considerados «los más débiles». Bulacio explicó que también se ofrecerá formación para pequeños y medianos productores, centrada en el manejo de los sitios y las categorías productivas dentro de la especie porcina.
Uno de los puntos clave que se abordarán es la sanidad, donde se enseñará a los productores a identificar y tratar problemas específicos. «Uno de los puntos principales es ver si tenés un problema en la chacra. Tenés problemas en la parte reproductiva, por ejemplo, tengo abortos ¿Qué debo hacer? Primero identificar, tratar de identificar cuál es el agente etiológico que ocasiona la patología propiamente dicha», detalló Bulacio. Mencionó ejemplos como la aplicación de vacunas pre servicio para enfermedades reproductivas como parvo-lepto, o la vacunación contra la pleuroneumonía en casos de enfermedades respiratorias. La capacitación también cubrirá la sanidad en lechones, incluyendo la aplicación de hierro y antiparasitarios específicos para coccidios, que suelen causar diarreas.
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La alimentación es otro pilar fundamental en la producción porcina, y Bulacio destacó su importancia en diferentes etapas. «Lo importante a saber es qué manejo haces, por ejemplo, una cerda que está por entrar en celo, qué condición corporal tiene que tener para entrar en celo de la manera más correcta, por así decirlo», explicó. También se abordará la alimentación durante la gestación para asegurar que la cerda llegue al parto en óptimas condiciones, evitando el sobrepeso o la delgadez excesiva. En el caso de los padrillos, la alimentación adecuada es crucial, ya que «un potrillo que esté excedido en peso no salta bien. Tiende a tener problemas de patas», lo que dificulta el servicio.
Las capacitaciones están abiertas a todo público. El viernes se realizará una recorrida en zona de chacras en Piedrabuena, de 8 a 14 horas, y los productores interesados en una visita pueden comunicarse con Andrea, la compañera de Bulacio, o a través del Facebook «Inta AER Gregores». El sábado, en Puerto Santa Cruz, también de 8 a 14 horas, se harán recorridos en chacras para analizar problemáticas individuales y realizar demostraciones, como la aplicación de hierro en lechones de uno o dos días de vida. Finalmente, el domingo a las 11 horas, se llevará a cabo una capacitación en la escuela agropecuaria, para la cual también se pueden inscribir contactando a Andrea Persoglia, ingeniera agrónoma y jefa de agencia de Gregores.
