Como cada 24 de julio, Cervecería Patagonia celebró un nuevo aniversario, en el kilómetro 24.7 de Circuito Chico. En un día en el que sorprendió la nieve, la noche comenzó con Armando de la Península, la banda compuesta por Andi Pomato, Leandro Guanciarossa y Juan Nazar, que puso a todos en movimiento. Y luego, siguió DJ Chapy con su imperdible DJ set, musicalizando el resto del evento.
En esta oportunidad, y como no podía ser de otra manera, la cerveza estuvo en el centro de los festejos. Para celebrar sus nueve años en Bariloche, y en colaboración con Ñuke, Cerveza Patagonia revivió una técnica ancestral: un ritual de cerveza caramelizada o beer poking por su nombre en inglés.
Se trata de una histórica tradición alemana en la que se utilizan varillas de metal calientes para caramelizar los azúcares de la malta, obteniendo una cerveza más dulce, suave y con un sabor levemente tostado. Una experiencia única y diferente para disfrutar de una cerveza. Para llevar adelante este procedimiento, se elaboró una cerveza oscura perfecta para este método. Quienes no pudieron asistir al evento, pueden experimentar este ritual todos los fines de semana de agosto.
En este nuevo cumpleaños de la Cervecería Pablo Buzzo junto a Juan Carranza, un amigo de la casa, sorprendieron con un exquisito plato bien sureño e ideal para un día de frío, un arroz negro con curry de cordero pensado exclusivamente para esta ocasión especial.
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Por otro lado, en la Octava Canilla, en la cual Cerveza Patagonia ofrece sus ediciones limitadas más disruptivas, el público se deleitó con la nueva Barley Wine: una cerveza intensa y compleja, de notas a malta, caramelo, frutas oscuras, con un amargor moderado que equilibra su dulzor, es perfecta para acompañar con carnes de cordero o cerdo, sabores fuertes como el del Roquefort. Estará disponible hasta agosto.
Y para quienes prefieren bebidas sin alcohol, estuvo disponible IPA KM0, una cerveza sin alcohol, con un sabor dulce muy ligero, refrescante y fácil de tomar.
Si querés saber más información, visitá el Instagram de Cervecería Patagonia @patagonia.bariloche.
