La primera edición de la Semana de Ollas & Empanadas no solo trajo menús especiales y promociones en toda la ciudad, sino que marcó un antes y un después en la gastronomía cordobesa con un torneo que coronó a los mejores en tres categorías fundamentales: empanadas criollas al horno, empanadas criollas fritas y locro.
Con 22 equipos compitiendo y 44 platos en total, la competencia se desarrolló en el imponente predio de Campo de Flores, en Río Ceballos. Más de 30 jurados —chefs, influencers, periodistas y personalidades locales— degustaron a ciegas y puntuaron cada preparación. Además, un jurado técnico evaluó el trabajo en cocina.
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Tras varias horas de deliberación, se conocieron los ganadores. El locro más valorado fue el de Renato, seguido por Urqu Tierra y Raíces y Ta Locro. En empanadas al horno, Gustito a Salta arrasó con el primer puesto. Y en empanadas fritas, la victoria fue para Casa Criolla, imponiéndose con sabor y técnica.
A continuación, el top ten completo para que armes tu propio tour culinario por los grandes campeones de la cocina criolla cordobesa:
Top 10 Locros
- – Renato – Colón 5681, Quebrada de las Rosas.
- – Urqu Tierra y Raíces – Rafael Núñez 4691, Cerro de las Rosas.
- – Ta Locro – Roma 1295, esq. Cochabamba.
- – El Calchaquí – Urquiza 2426, Alta Córdoba.
- – La Nené – Alberto Nicasio 6253, Argüello.
- – Pochita e Hijos – Ruta E-53 s/n, La Granja.
- – La Vieja Esquina – Caseros y Belgrano, Centro.
- – Gustito a Salta – Laprida 212, Güemes.
- – Bester Kotch – 24 de Septiembre 815, General Paz.
- – Holbox Beach Bar – Buenos Aires 478, Nueva Córdoba.
Top 10 Empanadas al horno
- – Gustito a Salta – Laprida 212, Güemes.
- – La Vieja Esquina – Caseros y Belgrano, Centro.
- – Salta la Linda – Catamarca 1459, esq. Roma.
- – Renato – Colón 5681, Quebrada de las Rosas.
- – Pepecito – Gauss 5500, Villa Belgrano.
- – El Calchaquí – Urquiza 2426, Alta Córdoba.
- – El Maestro Empanadas – Rafael Núñez 5061, Cerro de las Rosas.
- – Lo de Jacinto – Más de 20 sucursales en la ciudad.
- – El Arraigo – General Paz y Belgrano.
- – Pastas Don Carlos – Bodereau 8529, Villa Rivera Indarte.
Top 10 Empanadas fritas
- – Casa Criolla – Urca, Poeta Lugones, Cerro, General Paz y Alta Córdoba.
- – Urqu Tierra y Raíces – Rafael Núñez 4691, Cerro de las Rosas.
- – Pepecito – Gauss 5500, Villa Belgrano.
- – La Nené – Alberto Nicasio 6253, Argüello.
- – Salta la Linda – Catamarca 1459, esq. Roma.
- – El Arraigo – General Paz y Belgrano.
- – El Faro de Carpier – Villa Santa Cruz del Lago.
- – Lo de Jacinto – Más de 20 sucursales.
- – Holbox Beach Bar – Buenos Aires 478, Nueva Córdoba.
- – Ta Locro – Roma 1295, esq. Cochabamba.
