La segunda edición del festival superó todas las expectativas con un inicio multitudinario en el Parque Jaime de Nevares. El intendente Gaido celebró la masiva participación y anunciaron que en el próximo fin de semana largo habrá otra edición junto a la feria “Neuquén Emprende”.
La ciudad de Neuquén vivió este sábado una verdadera fiesta gastronómica con el inicio de la segunda edición de Confluencia de Sabores, que en sus primeras horas reunió a más de 50 mil personas en el Parque Jaime de Nevares, superando ampliamente las expectativas de los organizadores.
El secretario de Turismo y Promoción Humana, Diego Cayol, destacó que “si esto sigue así, seguramente vamos a llegar a las 120 mil personas”. Además, remarcó el crecimiento del evento: “El año pasado se animaron 30 productores. Hoy ya son más de 70 y tenemos lista de espera. Es impresionante la convocatoria”.
Próxima edición en octubre
Frente al éxito, la secretaria de Jefatura de Gabinete, María Pasqualini, anunció que el festival tendrá una nueva fecha en el fin de semana largo del 10, 11 y 12 de octubre, en coincidencia con la gran feria Neuquén Emprende, que reunirá a 180 emprendedores y 50 puestos gastronómicos.
Un motor para la economía y el turismo
El intendente Mariano Gaido celebró la respuesta del público:
“Ver a las familias disfrutar de este espacio y de una propuesta de esta calidad es lo que nos motiva a seguir trabajando”.
En la misma línea, subrayó que “este evento no solo celebra la gastronomía de Neuquén, sino que también es un motor para la economía local, fomenta el trabajo de emprendedores y fortalece el circuito turístico”.
La funcionaria Julieta Corroza agregó que la feria “mueve mucho la economía circular” y felicitó al municipio por “poner en valor y darles oportunidades” a los productores.
Desde el sector privado, Joaquín García González, de la Asociación de Hoteleros y Gastronómicos, destacó la expectativa: “Es un evento que todos esperan, y parece que va a superar al año anterior”.
Gastronomía, entretenimiento y espectáculos
El festival ofrece una propuesta integral que combina cocina local, actividades recreativas y música en vivo. Los visitantes pueden disfrutar de una amplia variedad de platos, que incluyen fuegos y ahumados, productos de mar, clásicos reversionados y opciones para niños. Además, hay gin, cerveza y vermú artesanal.
Las masterclass de cocina a cargo de reconocidos chefs son uno de los puntos más atractivos, transmitidas en pantallas gigantes para que todos puedan seguirlas. El cierre de cada jornada está a cargo de bandas regionales en vivo que llenan de música y energía el parque.
Información práctica
- Entrada: libre y gratuita.
- Horario: de 12 a 24.
- Lugar: Parque Jaime de Nevares.
- Accesos: dos ingresos, por Illia y por Alderete.
- Servicios: 30 baños químicos, refuerzo eléctrico y sanitario.
- Extras: evento pet-friendly, con posibilidad de llevar reposeras y mesitas.
Confluencia de Sabores se consolida como una marca registrada en la agenda turística y gastronómica de Neuquén, que ya articula otras propuestas como la Semana de la Pizza, del Sushi, de la Hamburguesa y Sabores de Invierno.
