Diario HOY | ¡Atención paraguayos!: habilitan oficina permanente para cedulación en Buenos Aires

El objetivo es facilitar el acceso a documentos de identidad a los ciudadanos paraguayos residentes en Argentina.

Los equipos necesarios para llevar adelante la iniciativa están siendo instalados en la sede del Consulado. La próxima semana se realizarán las pruebas técnicas de las máquinas de cedulación para garantizar que estén operativas lo antes posible.

Con este nuevo servicio se busca agilizar los procesos y se espera reducir los tiempos para la obtención de documentos oficiales.

Se trata de un trabajo en conjunto entre el Ministerio de Relaciones Exteriores en coordinación con el Ministerio del Interior y la Policía Nacional

A través de un comunicado divulgado este domingo, la UIP expresó su respaldo a la decisión tomada por el presidente Santiago Peña, quien resolvió remover del cargo a Pastor Soria Melo.

El mismo se desempeñaba hasta hace unos días como presidente del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE), y fue destituido luego de verse salpicado en sendas denuncias de corrupción.

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Desde el gremio industrial sostienen que la medida “contribuye a restaurar la transparencia en el comercio y a salvaguardar las buenas prácticas comerciales”.

A su vez, enfatizaron que es momento de repensar el actual sistema de otorgamiento de permisos sanitarios (conocido como Acreditación Fitosanitaria de Importación – AFIDI) para la importación de productos frutihortícolas.

Según afirman, el modelo vigente en Paraguay favorece prácticas discrecionales, genera distorsiones en los precios de la canasta básica y afecta el abastecimiento de frutas y verduras en el país.

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“El modelo perimido de hacer entrega de estas autorizaciones, sin criterios de análisis de mercado real, atenta contra el abastecimiento, fomenta la volatilidad en los precios y fomenta la corrupción”, señala el texto.

Finalmente, la UIP exhorta al Gobierno a establecer un nuevo sistema transparente, eficiente y basado en datos reales de mercado, con el objetivo de beneficiar directamente al consumidor final, garantizando así el acceso a productos frescos a precios competitivos.

Cerca de las 07:00 hs de este domingo se registró un ataque con arma blanca en el interior de una estación de servicio del emblema Shell, ubicada en el barrio Calama de Quiindy.

Resultaron víctimas del atentado una mujer, de nombre María Silvina Monges Ortiz (43), y su hija Belén Monserrat Monges Ortiz (21), quienes acabaron con serias lesiones.

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El presunto autor de este hecho fue identificado como Diego Ramón Villalba Samaniego, de 34 años, quien era pareja de la primera mujer.

Los datos refieren que este sujeto, en un arranque de ira y por razones que aún no trascendieron, atacó a madre e hija, propinándoles varias estocadas con un puñal que tenía consigo.

María Silvina Monges sufrió heridas en zona en la cavidad torácica, el brazo y el antebrazo izquierdo, mientras que la joven quedó con cortes en el antebrazo izquierdo.

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Luego de perpetrar el ataque a puñaladas, Villalba se dio a una rauda fuga, por lo que en estos momentos aún se encuentra con paradero desconocido, conforme al reporte de medios locales.

Personal de la Comisaría 10ª de Quiindy tomó intervención y ya se encuentra realizando las pesquisas para dar con el paradero del supuesto autor.

Desde La Catalina, ubicada en el corazón del Bajo Chaco, Rafael Helman y su familia impulsan un proyecto que mezcla tradición, pasión y resistencia cultural. Elaboran semanalmente 150 kilos de queso con la receta original y un método que honra la historia: leche cruda de sus propias vacas, pasteurizada a fuego lento con leña de espinillo, lo que conserva la nata, la grasa y ese tono amarillento tan característico.

“Aquí no hay atajos. Hacemos el queso como lo hacían nuestros abuelos, con leche cruda y fuego de leña. El sabor es profundo, la textura es auténtica. Es una herencia que debemos proteger”, expresó Helman en entrevista con Paraguay TV.

Para Helman, el Queso Paraguay debería tener denominación de origen, como los grandes quesos europeos. “Es parte de nuestra cultura. Debería ser declarado Patrimonio de la Humanidad”, afirma. Por eso, su proyecto elige mantenerse fuera del circuito industrial, apostando a una producción artesanal y de calidad.

La historia de La Catalina comenzó casi sin querer. En plena pandemia, Rafael y su esposa se mudaron a un terreno de 12×30 metros en el Bajo Chaco. Criaron gallinas, vacas y comenzaron a producir lo básico: leche, huevos y queso.

“El encierro nos empujó a volver a lo esencial. Así empezó todo. Hoy tenemos una finca modelo, nacida de la necesidad y convertida en símbolo de resiliencia y producción orgánica”, relató Helman.

Pero La Catalina no se conformó con recuperar la tradición. Inspirado por los quesos azules europeos, Helman se aventuró a elaborar un queso azul paraguayo 100% artesanal, fermentado naturalmente con Penicillium Roquefortis.

“Después de 15 días de lucha entre el frío y la fermentación, logramos nuestra primera pieza”, cuenta. “Aún estamos lejos de conquistar la gran leyenda: el primer Paraguayensis Kesu Hovy. Pero estamos cerca”.

El queso azul de La Catalina se produce sin aditivos, con el mismo rigor artesanal que el tradicional. Un hito sin precedentes en el país.

Más que un producto, el Queso Paraguay de La Catalina es patrimonio vivo. No busca masividad ni cadenas de supermercados. Su esencia está en el fuego lento, en la receta intacta y en ese orgullo que se palpa en cada pieza.

“En un mundo que corre, nosotros caminamos. Y en cada paso, dejamos sabor, historia y paraguayidad”, destacó Helman.