Diario HOY | Paraguayos crean un superalimento saludable con la mezcla del sésamo y la chía

Un equipo técnico realizó por años pruebas de tostado, molienda y descortezado, con el desafío de conservar los aceites naturales, la fibra y los micronutrientes esenciales presentes en la chía y el sésamo para desarrollar Chiamé.

Una iniciativa consistente en desarrollar un nuevo alimento saludable que contenga todos los nutrientes de las dos semillas producidas en nuestro país.

“Buscamos crear un superalimento que pueda incorporarse fácilmente a la dieta diaria, manteniendo su valor nutricional de forma natural y con un sabor agradable al paladar”, explicó Carlos Octavio Blanco Nägele, gerente de la Unidad de Superfoods de la empresa ALPACASA (Alemán-Paraguayo-Canadiense S.A.), encargada del proyecto denominado.

Con apoyo del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) y el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), el proyecto se lleva a cabo, y la línea de producción opera en tres turnos diarios, lo que fortaleció la capacidad de exportación de ALPACASA.

Además del impacto económico, el proyecto genera beneficios sociales importantes, al integrar a productores nacionales de chía y sésamo en la cadena de valor.

El gobierno había anunciado que el pasado miércoles 16 abril y el domingo 20 quedarán liberados los cobros de peaje en 16 puestos.

La disposición se aplicó con éxito el miércoles santo, muchos vehículos circularon por los tramos incluidos dentro de la exoneración, pero no estaba prevista para el jueves, viernes y sábado santo.

La misma medida será aplicada de vuelta el domingo de pascua durante todo el día considerando el operativo retorno, en el que muchas familias retornarán hacia la capital o alrededores desde el interior del país.

Buscan facilitar los traslados de miles de paraguayos, reducir los atascos en las rutas y, al mismo tiempo, fomentar el turismo interno y la economía local.

Quedan exceptuados de la medida los peajes ubicados sobre la ruta PY02, entre Ypacaraí y Ciudad del Este, específicamente los operados por Rutas del Este (Ypacaraí y Nueva Londres) y Tape Porã (Pastoreo y Minga Guazú), que seguirán cobrando las tarifas habituales durante todos los días de la Semana Santa.

Melody Romero Fernández, quien habría sido llevada sin consentimiento de su mamá el miércoles en horas de la tarde por su abuela Aurelia Aguilar Oviedo.

El hecho ocurrió en horas de la tarde, cuando Aurelia aprovechó el momento en que la madre de Melody ingresó al sanitario, se retiró de la casa y apagó su celular por lo que hasta este momento se desconoce su paradero.

Aguilar Oviedo residiría en la zona de Lomas Valentinas, Parques del Guairá de la ciudad de Villarrica.

La mujer, junto con la niña, se habría retirado de la vivienda a bordo de un automóvil Kia, modelo Picanto, color gris humo, con chapa WBVT473.

Cualquier información contactar con la unidad a cargo de la fiscal Fátima Girala al 021300150.

Según la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco): el aumento de la demanda de maíz del principal mercado del grano paraguayo, Brasil, que batió récords de sacrificio de ganado vacuno, aviar y porcino, cuya alimentación tiene como ingrediente fundamental el maíz.

Además, el vecino país posee 24 plantas de etanol que utilizan maíz como materia prima, lo que aumenta la demanda del grano.

“Por otra parte, dado este incremento de la demanda se notó una mejora en los precios pagados en ese mercado durante los tres primeros meses del año, a pesar de la baja en la cotización en Chicago”, precisó Sonia Tomassone, asesora de Comercio Exterior de la Capeco.

Pese a las cifras positivas del presente año, si se observan las exportaciones de maíz zafra 2024, que abarca desde junio pasado y se extiende hasta mediados del presente año, las exportaciones alcanzan hasta el momento 1.8 millones de toneladas, cifra que es 1.3 millones de toneladas inferior a los envíos del mismo periodo de la campaña anterior.