En un “día de toros”, como le gusta decir a Luis Ignacio Bordaberry Fontana, cabaña “El Paraíso» vendió su producción Hereford y Polled Hereford. En el local “Santa Bernardina” de la Sociedad Rural de Durazno, bajo los martillos de escritorios Andrade Rodríguez Ltda. y Megaagro, se dispersó la oferta de la cabaña que ha tenido un gran año 2025 en las pistas de calificación y lo ratificó en la de venta.
Antes de las ventas, Bordaberry dio las bienvenidas y agradeció: “gracias por estar, especialmente en este año que nos fue bien en varias exposiciones, sacamos varios Campeones y lo hicimos con animales hijos de distintos padres, con distintas sangres, pero manteniendo una misma mirada en lo que buscamos: reproductores carnudos, generosos en la calidad de carnes, con la carcasa que piden los frigoríficos”. Y agregó que “al Hereford si algo le sobra es carcasa, buscamos calidad de carne y biotipo carniceros”.
Luego se comercializaron 54 toros a un valor promedio de US$ 4.813. Fueron 44 de pedigree a un valor medio de US$ 5.187: los 34 mochos: 11.520 (compró Taurinco), 3.000 y 5.234 y los 10 astados: 6.600 (compró Aurelio Novoa), 3.000 y 5.028. Y luego 10 Puros por Cruza a un promedio de US$ 3.168, con extremos en 4.440 y 2.760.
Al final, con la conformidad instalada en todos los protagonistas, sonó la reflexión de Luis Ignacio “Zorro” Bordaberry, al afirmar su agradecimiento a los clientes y destacar la comercialización de sus toros mochos y astados. “Son los que trabajan en nuestros campos y queremos que trabajen en los campos de nuestros clientes”, afirmó. Y así, se cerró un día especial para “El Paraíso”, un día de toros…
Pablo D. Mestre es editor de Rurales. Ingresó a EL PAÍS en el año 1981. Primero desempeñó tareas en el Departamento de Corrección y luego, desde el año 1992, pasó a integrar la Sección Rurales donde fue periodista, productor comercial y hoy se desempeña como Editor. Además, fue fundador y Director de La Vanguardia Melense, trisemanario que se publicó en el departamento de Cerro Largo durante una década. Es también socio director de Mesol Comunicaciones, empresa que lleva adelante, en sociedad con el diario, el Portal Rurales El País y diversas actividades en el sector agropecuario. Es también codirector del programa #HablemosdeAgro que se emite los domingos en Canal 10.
