La heladería artesanal bragadense Trends participará este jueves 13 de noviembre en «La Noche de las Heladerías», un evento impulsado por la Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA). José Caballero, propietario del emprendimiento familiar, informó que la promoción central se activará a partir de las 19:00 horas y hasta el cierre, y consistirá en ofrecer dos cuartos de helado al precio de uno.
Caballero explicó que el objetivo de la promoción es «para que la gente pruebe lo que es el helado artesanal«. Diferenció su producto del industrial, señalando que el artesanal «se hace en la localidad» e implica elegir ingredientes de calidad, un proceso de pasteurización y una fabricación en el momento. «El heladero artesanal quiere inventar, se puede realizar helado de lo que sea«, afirmó, destacando que en Trends han llegado a tener hasta 70 sabores.
El local, ubicado en Rivadavia 560, se prepara para lanzar sabores de verano como fresita, campari, gancia y fernet en la segunda quincena de noviembre. Caballero, cuya familia tiene 45 años de trayectoria en la distribución de insumos para heladerías, mencionó que aunque el consumo baja en invierno, «la gente ha tomado el helado como un postre normal para todo el año«.
