Con entrada libre y gratuita, la ciudad de La Plata se prepara para recibir una nueva edición del Festival de la Gastronomía Italiana, un evento que promete convocar a miles de vecinos y turistas con una propuesta que mezcla sabores tradicionales, cultura y espectáculos en vivo.
El encuentro se llevará a cabo el sábado 11 y domingo 12 de abril en el Parque Alberti (25 y 38), un escenario ideal para disfrutar al aire libre. La jornada del sábado se extenderá de 12:00 a 23:30, mientras que el domingo será de 12:00 a 21:30.
La expectativa es alta: en su última edición, el festival reunió a más de 25 mil personas, consolidándose como uno de los eventos gastronómicos más convocantes de la región.
Más de 80 puestos y lo mejor de la cocina italiana
Uno de los grandes atractivos será su amplia oferta culinaria. Con más de 80 puestos y la participación de 56 gastronómicos italianos, el público podrá recorrer un verdadero corredor de sabores que abarca el norte, centro y sur de Italia.
Entre las especialidades que se podrán degustar se destacan pizza napoletana, pasta casera, lasagna, panini, focaccia, fiambres italianos, porchetta y el clásico panzerotti de Puglia.
El menú dulce tampoco se queda atrás: habrá cannoli, sfogliatella, panna cotta, helado artesanal y panettone, además de cervezas típicas y aperitivos tradicionales.
Presencia destacada: el chef “El Tano Veltri”
En esta edición, el festival contará con la participación del reconocido chef David Veltri, conocido popularmente como “El Tano Veltri”, quien es jurado internacional en el Campeonato Mundial de la Pizza y una figura destacada tanto en Argentina como en Italia.
Su presencia suma un condimento especial a un evento que no solo apunta al disfrute, sino también a la difusión de la cultura gastronómica italiana.
Shows, clases en vivo y actividades para toda la familia
Más allá de la comida, el festival ofrecerá una agenda cargada de actividades. Habrá clases de cocina en vivo, shows musicales, juegos para chicos y sorteos de viajes y cursos de italiano.
Además, se podrá recorrer una feria artesanal con emprendedores que exhibirán productos vinculados a la cultura italiana: desde bijouterie y textiles gastronómicos hasta cerámica, aceites de oliva, conservas y alfajores.
Organización y respaldo internacional
El evento es organizado por la Agencia de Coordinación Territorial Italia Argentina, junto a entidades que integran el Corredor Productivo Turístico Cultural Italia Argentina.
A su vez, cuenta con el acompañamiento de instituciones como la Accademia della Gastronomia Italiana (Perugia), la Accademia A Tavola con lo Chef (Roma), Idimed y Puglia Promozione, lo que refuerza su perfil internacional y su vínculo directo con las raíces italianas. (www.REALPOLITIK.com.ar)
