Fueron cuatro años de duro esfuerzo, pero coronado con el éxito y el acompañamiento entre otros, de la ex ministra de la Producción Laura Mirantes, preventistas, productores, trabajadores que tuvieron a su cargo la construcción de esta magnífica obra, que sin duda alguna será orgullo de nuestra región.
Los anfitriones recibieron a sus invitados con un ágape, previo al tradicional corte de cintas que realizaron sus dueños, al momento de agradecer la presencia de los asistente por compartir esta alegría de haber hecho realidad un sueño familiar.
Richard, socio gerente de este proyecto, dijo a EL CHUBUT que «el predio donde está ubicado el frigorífico es de 5.000 m2 y la obra es de 600 m2, cuya capacidad permite trabajar con comodidad con una amplio espacio para estacionamiento de camiones y los espacios verdes con césped natural que ofrece una mirada acogedora en el ambiente».
«Es es el primer frigoríco del Chubut y por no decir de la patagonia del Ciclo 2, que son frigoríficos que hacen procesamiento de carnes, sin faena, o sea, entra la media res de un frogorífico habilitado por SENASA, y acá lo que se hace, es procesar, es decir, se va a deshuesar y ya teniendo la habilitación de de la autoridad sanitaria, vamos a tener la posibilidad de vender en todo el territorio argentino», comentó nuestro entrevistado.
Pero no todo termina ahí, Richar, dijo que «es nuestro deseo exportar nuestras carnes del valle a países limítrofes», agregó que al ser éste el primer frigorífico Ciclo 2 en la patagonia, se abre un mplio campo de comercialización, considerando que la carne envasada que llega a la zona, por ejemplo, sale de frigoríficos instalados al sur de Buenos Aires.
Frigorífico «Elimax», tiene la capacidad para ofrecer como fuente de trabajo a unas 25 personas por turno, «obviamente vamos a comenzar de a poco hasta llegar a nuestra máxima producción», dijo el socio gerente a nuestro cronista.
