En la celebración del décimo aniversario del Premio Nacional de Innovación de Uruguay (NOVA), la Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII) distinguió a diez proyectos que representan historias inspiradoras de innovación en el país. Entre ellos se encuentra la propuesta “Diferenciación de productos a través del agregado de valor ambiental a la producción ganadera”, ejecutada por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y Marfrig–BRF, con financiación de la ANII.
El proyecto premiado parte de una ventaja única que tiene Uruguay a nivel global: producir alimentos de calidad a partir de la ganadería en un ecosistema de pastizales naturales que conserva una biodiversidad silvestre de enorme valor.
La iniciativa incorpora indicadores ambientales en la gestión económico-productiva de los sistemas ganaderos. Evalúa la salud del suelo, la calidad del agua, las emisiones de gases de efecto invernadero, la biodiversidad y los servicios ecosistémicos emergentes. Esta información no solo permite optimizar la producción, sino que también sienta las bases para procesos de certificación que valorizan los productos provenientes de sistemas sustentables.
Reconocimiento a la innovación uruguaya
El Premio NOVA busca destacar el trabajo de individuos, empresas, organizaciones y estudiantes que, a través de la innovación, generan impactos concretos en la sociedad uruguaya. En esta edición especial, los homenajes se dirigieron a iniciativas que “dejan huella” y fortalecen la cultura innovadora del país.
El proyecto de INIA y MARFRIG BRF se posiciona así como un ejemplo de cómo la ciencia, la empresa privada y la investigación aplicada pueden unirse para abrir nuevas oportunidades de diferenciación en mercados internacionales.
