La pizzería bonaerense que sorprendió al mundo: es top 3 en América Latina y está a minutos del Obelisco

A veces, entre tantos restaurantes que se multiplican por cada esquina de Buenos Aires, aparece uno que rompe el molde. En Adrogué, a tan solo media hora del Obelisco, una pizzería llamada Ti Amo acaba de dar un golpe inesperado en el mundo gastronómico: fue elegida como la segunda mejor de América Latina por la reconocida guía italiana 50 Top Pizza.

Este ranking, que evalúa a las pizzerías más destacadas del planeta, colocó al pequeño local bonaerense por encima de referentes de países como México, Colombia y Perú, y lo subió al podio junto a exponentes de Brasil y Chile.

Ti Amo: la pizzería que fue elegida top 3 de América Latina

Ti Amo viene construyendo su reputación con un enfoque claro: usar productos locales y de estación, trabajar con insumos de primera calidad y sostener una propuesta fiel a los sabores tradicionales, sin caer en modas ni extravagancias. Su pizza de estilo napolitano, de masa aireada y bordes bien definidos, conquistó a los jueces y al público.

La pizzería Ti Amo está ubicada en el corazón de Adrogué, en la zona sur del conurbano bonaerense y a menos de una hora del Obelisco. Su propuesta, enfocada en la calidad y el respeto por los ingredientes, está en sintonía con los valores que promueve la guía 50 Top Pizza: coherencia, productos de estación, y una fuerte mirada sustentable.

Cada pizza que sale del horno refleja ese compromiso. La masa es ligera y aireada, los tomates son frescos y las mozzarellas elegidas, muchas veces con denominación de origen, completan una experiencia que va mucho más allá del sabor. Acá no hay trucos: hay una receta clara, bien ejecutada y profundamente respetuosa del producto.

Ti Amo representa un modelo de pizza que prioriza la calidad sobre las tendencias gastronómicas pasajeras. Foto: Archivo Clarín.

Por qué Ti Amo es considerada una de las mejores pizzerías de América Latina

En el ranking 2024 de 50 Top Pizza, Ti Amo alcanzó el segundo puesto en América Latina, superada solo por Leggera Pizza Napoletana de San Pablo y seguida por Allería, en Providencia, Chile. Este reconocimiento, otorgado por una de las guías gastronómicas más respetadas del mundo, pone en valor una propuesta que combina tradición, técnica y una identidad bien marcada.

Aunque todavía no figura en el top 5 mundial, dominado por referentes de Nápoles y Nueva York, Ti Amo logró consolidarse como una de las mejores del continente gracias a su apuesta por la calidad y la autenticidad. En redes sociales, los elogios no paran y los amantes de la pizza ya la señalan como una parada obligada.

El logro de Ti Amo marca un antes y un después en la historia de la pizza argentina. Foto: Archivo Clarín.

Con una propuesta gastronómica auténtica y alejada de los artificios, este restaurante de Adrogué se ganó un lugar entre los grandes del continente, convirtiéndose en un orgullo bonaerense que ya trasciende fronteras.