En un contexto en el que la evolución del consumo de hamburguesas ha experimentado un cambio radical desde los años ‘80 y ‘90, hoy se celebra una nueva era en la industria gastronómica argentina. Spot!, la tienda de AXION energy, en colaboración con el reconocido cocinero Lele Cristobal, ha lanzado La Burger, una propuesta que busca competir con las mejores hamburgueserías del mundo.
Del Fast Food a la Alta Gastronomía: Un Cambio de Paradigma
En los años ‘80 y ‘90, las cadenas internacionales de comida rápida popularizaron el consumo de hamburguesas, consolidándose como una opción accesible y rápida. Sin embargo, en la última década, el mercado argentino se transformó con la llegada de hamburgueserías artesanales que priorizan ingredientes de calidad, carne fresca y pan de elaboración propia. A partir de 2015, se vivió una verdadera explosión de propuestas innovadoras, desde el concepto de smashburger hasta opciones rellenas con salsas caseras y combinaciones únicas.
La Burger: Un Producto Diferencial y Galardonado
Como parte de esta “ola hamburguesera”, AXION energy y Lele Cristobal decidieron crear la mejor hamburguesa para incorporar a las Paradas Sangucheras. El resultado fue La Burger, desarrollada en colaboración con La Birra Bar, hamburguesería galardonada por segundo año consecutivo como la Mejor Hamburguesa de Estados Unidos en el South Beach Wine and Food Festival de The Food Network. Este reconocimiento se suma a una extensa lista de premios que posicionan a La Birra Bar como la hamburguesería más premiada del mundo.
Después de casi un año de desarrollo, La Burger llegó a las Paradas Sangucheras de Spot! en diciembre de 2024. “Cuando pensaba en la hamburguesa de la Parada, soñaba en hacer un producto único para las estaciones de servicio, para que los viajeros argentinos puedan parar y disfrutar de una hamburguesa a la altura de las mejores del mundo”, sostuvo Lele Cristobal.
El Secreto de una Hamburguesa Única
La receta de La Burger es el resultado de una cuidadosa selección de ingredientes y técnicas de elaboración. Esta hamburguesa destaca por:
- Medallón de carne 100% vacuna de 150 gr, que garantiza sabor y jugosidad.
- Queso cheddar al estilo americano, que aporta una textura cremosa y un toque distintivo.
- Cebolla asada y una salsa secreta, que se combinan para realzar el sabor.
- Pan casero, elaborado con recetas tradicionales que complementan la experiencia gourmet.
Además, la calidad de cada ingrediente ha sido meticulosamente seleccionada para crear una combinación de sabores única que promete deleitar a los consumidores.
Un Proyecto Estratégico y Logístico de Gran Envergadura
Mauro Gil, gerente ejecutivo de la Red Propia y Negocio de Conveniencia de AXION energy, afirmó:
“Este proyecto representa la esencia de las Paradas Sangucheras: llevar la mejor gastronomía a cada rincón del país. No solo es un desafío en producción, sino también logístico, para garantizar la misma calidad en toda nuestra red de estaciones de servicio. Estamos orgullosos de ofrecer a los viajeros argentinos la posibilidad de disfrutar la mejor hamburguesa del mundo en cualquier momento de su viaje.”
Con el respaldo de AXION energy, su combustible premium QUANTIUM y los lubricantes Castrol, La Burger no solo se suma a la oferta gastronómica de la marca, sino que también revoluciona la experiencia en las Paradas Sangucheras de Spot!.
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