El espacio está disponible para quienes quieran transformar sus productos en alimentos listos para el mercado, con acompañamiento y en condiciones seguras.
La Municipalidad de Chos Malal impulsa la producción local a través de su Sala Municipal de Elaboración, un espacio equipado y habilitado donde productoras y productores pueden dar forma a sus alimentos de manera segura, cumpliendo con todos los requisitos sanitarios.
Quienes deseen sumarse a las próximas jornadas deben acercarse a la Secretaría de Elaboración Municipal (entre Codihue y Jaime de Nevares) con sus ingredientes, receta a elaborar, el curso de manipulación de alimentos aprobado y el carnet de manipulador.
La propuesta busca fomentar el crecimiento de los emprendimientos locales y fortalecer la economía regional. Desde el municipio invitan a quienes tengan un proyecto alimenticio a sumarse a esta oportunidad para producir de forma habilitada y acompañada.
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