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martes, julio 15, 2025

Menos azúcar y más champán de reserva, la reinvención de Abelé dos siglos y medio después

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Étienne Éteneau, chef des caves de Champagne Abelé 1757, ha recalado en Madrid para repasar la historia de una de las más antiguas maisons de Champagne. Han querido “reinventarse en la continuidad del tiempo para ofrecer vinos efervescentes del máximo nivel”. Se reinventan más de dos siglos y medio después de su creación. De hecho, el máximo responsable enológico de esta histórica firma de la capital de la Champagne ha presentado en el mercado los primeros champanes que llevan su firma. Son botellas que estrenan una nueva imagen.

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Redacción

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