Iguazú (LaVozDeCataratas) El evento es organizado por REDBIO Argentina AC (Red de Biotecnología de Argentina Asociación Civil), SAPROBIO (Simposio Argentino de Procesos Biotecnológicos) y REDTEZ (Red de Tecnología Enzimática de Argentina), en colaboración con el Ministerio del Agro y la Producción de Misiones, Biofábrica Misiones S.A. y la Universidad Nacional de Misiones.
Bajo el lema «Biotecnología para un futuro sostenible y saludable», el encuentro reunirá a expertos, científicos y referentes del sector para debatir sobre el futuro de la biotecnología y su impacto en la producción, la salud y el ambiente. Las jornadas estarán estructuradas en tres ejes temáticos: alimentos y alimentación; salud, producción y ambiente; y bioproductos y bioprocesos. Se desarrollarán conferencias plenarias con especialistas de reconocimiento internacional, simposios temáticos, mesas redondas, talleres y presentaciones de pósters científicos.
La biotecnología es una disciplina que utiliza organismos vivos y procesos biológicos para desarrollar productos y tecnologías con impacto en la producción de alimentos, la salud, el ambiente y la industria. Su aplicación permite obtener cultivos más resistentes, desarrollar bioinsumos sostenibles, generar nuevas terapias médicas y optimizar procesos industriales.
