Redacción El Pais
La icónica actriz y activista, Pamela Anderson, ha compartido la receta de su sopa desinflamatoria favorita, un plato que forma parte de su rutina diaria de bienestar. La revelación se hizo pública en el marco del lanzamiento de su nuevo libro de cocina, “I love you: Recipes from the Heart”, donde recopila 80 recetas veganas que fueron creadas para sus hijos.
Un enfoque natural contra el envejecimiento
Foto: Wikimedia.
En una entrevista exclusiva con la revista Women’s Health, Anderson reafirmó su postura contra los cánones de belleza convencionales. A sus 58 años, la actriz defiende la naturalidad y promueve un estilo de vida saludable como la mejor estrategia para un envejecimiento positivo, rechazando las cirugías y los filtros artificiales.
“No es necesario recurrir a operaciones o efectos artificiales. Con una vida saludable y una alimentación natural, se pueden lograr los mismos y mejores resultados”, aseguró la modelo.
La receta estrella: sopa de lentejas marroquí
La receta que ha captado la atención es su sopa de lentejas marroquí, una preparación cargada de ingredientes antiinflamatorios y nutrientes esenciales. La actriz detalló el paso a paso de esta receta vegana que es rica en proteína y fibra.
Ingredientes Clave:
· Lentejas verdes y rojas
· Verduras: cebolla, apio, zanahoria, papa, calabaza y boniato.
· Especias antiinflamatorias: Cúrcuma, jengibre, comino, pimentón dulce y canela.
· Leche de coco (fuente de grasas saludables)
· Espinacas (con componentes antioxidantes)
· Caldo de verduras y pasta de tomate para realzar el sabor.
Preparación:
1. Saltear todas las verduras hasta que estén blandas.
2. Añadir las especias: cúrcuma, comino, jengibre molido, pimentón, canela, sal marina y pimienta negra.
3. Incorporar las lentejas verdes, la pasta de tomate y el caldo de verduras. Cocinar a fuego bajo durante 20 minutos.
4. Agregar las lentejas rojas, la leche de coco, el jugo de limón y las espinacas, dejando cocinar hasta que estas se ablanden.
5. Servir con perejil o cilantro fresco.
Beneficios de una dieta antiinflamatoria
El uso de ingredientes como la cúrcuma y el jengibre no es casual. Según explicó la revista, estas especias antiinflamatorias ayudan a proteger las células y a combatir la inflamación crónica. Este plato es un ejemplo perfecto de cómo la dieta antiinflamatoria puede ser deliciosa, nutritiva y una poderosa aliada para mantener la figura y la salud.
