De la palta se conocen las propiedades nutritivas de la pulpa. Es decir, el contenido que está en el interior, muy saludable y nutritivo en la dieta cotidiana. Pero las cáscaras tienen múltiples usos en casa y en cosmética.
También es habitual desechar como desperdicio la semilla y la cáscara a la palta. Sin embargo, descubrieron que se pueden aprovechar de distintas maneras. Desde el sitio web conocido como Minhavida han recopilado algunas formas de aprovecharla fácilmente en casa, con lo que se reduce el desperdicio.
1. Paltas como fertilizante para plantas
«Las cáscaras de palta son ricas en potasio, un nutriente esencial para el crecimiento de las plantas», aseguran en el sitio Minhavida.
Lo que aconsejan los especialistas en este aspecto es cortar la cáscara en pequeños pedacitos y luego enterrarlos junto con el resto de las plantas.
2. Exfoliante corporal
Aunque muy pocas personas conocen este dato, la palta es un ingrediente muy apreciado en cosmética. Y es por esto que tiene muchos usos en este sentido.
Como indican los especialistas en el cuidado de la piel, su textura rugosa puede utilizarse como exfoliante corporal para lograr una piel mucho más suave. Es por ello que recomiendan mezclarla con un poco de aceite de coco o miel para crear una pasta y masajearla sobre la piel húmeda mientras te duchas»
3. Mascarilla facial
Los cosmetólogos y dermatólogos explican que la pulpa de la palta que queda pegada a la piel «contiene aceites y antioxidantes que hidratan y nutren».
Es por este motivo que recomiendan raspar ese excedente que no es utilizado como alimento y aplicarlo sobre el rostro durante unos minutos. El resultado será sorprendente.
4. Infusión capilar
Desde esta web indicaron que también se pueden hervir las cáscaras en agua durante unos minutos, colar la infusión y dejar enfriar.
«Úsela como enjuague final después del champú para un cabello más fuerte y brillante», afirman.
Dónde conviene guardar la palta para que dure más tiempo
El modo de almacenamiento varía según el grado de maduración. En el caso de las paltas verdes, la recomendación es dejarlas a temperatura ambiente hasta que alcancen su punto justo. El frío podría frenar el proceso natural y alterar la textura si se guardan demasiado temprano.
Cuando la palta está lista para consumir, la heladera se convierte en el mejor lugar para mantenerla estable. El descenso de temperatura desacelera la maduración y prolonga su frescura. Este paso es clave para evitar que se pase en poco tiempo.
Las paltas abiertas requieren cuidados adicionales. Se aconseja conservar la mitad con el carozo y cubrir la superficie expuesta con un film o colocarla dentro de un recipiente hermético. Si, además, se acompaña con cebolla, el resultado es superior porque se combinan dos mecanismos de control: la protección física y la acción de los compuestos volátiles.
Qué beneficios tiene consumir la palta
Entre los alimentos más recomendados en los últimos tiempos, está el aguacate o palta. Contiene una gran cantidad de nutrientes. Entre sus múltiples beneficios ayuda a la salud del corazón y a prevenir accidentes cerebrovasculares.
Además, controla el azúcar en sangre, por la fibra y las grasas saludables que tienen. Es un fruto bueno para la piel, por sus antioxidantes y vitaminas. Indican también, que ayuda a reducir la inflamación del cuerpo y eso puede ser bueno para las personas que tienen enfermedades inflamatorias crónicas.
Aunque algunos médicos afirman que sí puede comerse una palta todos los días, otros encuentran algunas contras en su ingesta diaria. No son graves, pero pueden inferir en que es mejor entonces comer una palta un par de veces por semana y no todos los días.
