El Municipio de Tandil concretó la entrega de miel y harina integral al Hospital Municipal «Ramón Santamarina» y al Banco de Alimentos de Tandil, en el marco de un trabajo articulado entre productores locales y la Secretaría de Desarrollo Productivo y Relaciones Internacionales.
Los productos fueron elaborados en el Campo «El Arraigo», el Centro de Educación Productiva Agropecuaria donado a la Municipalidad por Bety y Pedro Etchevarne, en un gesto de profundo compromiso con el desarrollo local.
En línea con el espíritu de ese legado, en «El Arraigo» se desarrollan actualmente diversos proyectos productivos y educativos.
Uno de ellos es la Unidad Demostrativa Apícola (UDA), que forma parte de una red nacional coordinada por el INTA y el PROAPI.
En Tandil, esta unidad está a cargo de la apicultora Micaela Christensen, quien lleva adelante una producción apícola sustentable junto a técnicos del INTA. Como parte de esa producción, se realizó una donación de miel al Banco de Alimentos y a la Asociación de Celíacos de Tandil.
Otro de los emprendimientos destacados es la producción de harina integral agroecológica, impulsada por Damián Colucci, del molino harinero Monte Callado. Parte de esa elaboración fue destinada al Hospital Municipal y a la Secretaría de Desarrollo Humano y Hábitat, fortaleciendo la provisión de alimentos saludables para instituciones públicas de la ciudad.
Además, continúa en marcha la producción de verduras de estación, que se entrega semanalmente al Hospital.
Actualmente se avanza en la construcción de una plantinera, que permitirá ampliar los cultivos durante la próxima temporada primavera-verano.
Desde la Secretaría de Desarrollo Productivo y Relaciones Internacionales se remarcó que estas acciones «representan una política pública integral que vincula la producción sustentable con el compromiso social y el fortalecimiento del entramado agroalimentario local».
