Las ciruelas pasas se convirtieron en uno de los alimentos estrella de las dietas saludables. Aunque es importante destacar que los médicos hacen hincapié en restringirse a las porciones recomendadas.
Sobre sus beneficios, un relevamiento conocido como The Prune Study es contundente.
El experimento consistió en un ensayo controlado aleatorio realizado durante un año en 183 mujeres posmenopáusicas de entre 55 y 75 años. A algunas se se les indicó que consumieran 50 gramos de este alimento; a otras, 100 gramos; y al resto, ninguna.
La conclusión, que fue publicada este año en el Journal of Nutrition -la revista científica publicada por la Sociedad Estadounidense de Nutrición-, fue que comer 100 gramos de ciruelas pasas por día puede ayudar a prevenir cambios en la distribución de la grasa en la región central del cuerpo.
Las ciruelas pasas son hipercalóricas Foto Shutterstock.La nota de En Alimentos detalla que específicamente, al reducir este sobrepeso localizado que es muy común en las mujeres después de la etapa reproductiva, disminuyen los riesgos de enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.
“Los hallazgos de esta investigación muestran que una dieta diaria que incluya ciruelas pasas puede ayudar a contrarrestar esa grasa abdominal”, remarca la investigadora principal Mary Jane De Souza, del departamento de kinesiología de la Universidad Estatal de Pensilvania.
Otro de los efectos fundamentales es que promueve el desarrollo muscular y la regeneración celular. El aval de estos efectos se encuentra en la investigación de la Universidad Estatal de Oklahoma que reveló que el consumo diario de ciruelas pasas puede incrementar en un 17 por ciento la concentración de IGF-1.
Esta proteína se produce en el hígado y otros tejidos en respuesta a la hormona del crecimiento y resulta indispensable en el mantenimiento óseo.
Además, se trata de un alimento muy rico en fibras solubles, como la pectina, y fibras insolubles, como la celulosa y la hemicelulosa. En conjunto, los dos tipos de compuestos alivian el estreñimiento y contribuyen a disminuir el riesgo de hemorroides. El beneficio extra es que aumentan la sensación de saciedad.
La porción de ciruelas pasas recomendada
Para aprovechar estos efectos, la cantidad recomendada por día es de 4 a 5 unidades. Lo cual equivale aproximadamente a 100 calorías. Además, por su efecto depurativo, lo mejor será ingerirlas por la mañana, en el desayuno.
El siguiente ítem para tener en cuenta es que superar la porción sugerida no es una buena decisión.
Las ciruelas pasas son depurativas Foto iStock.Es importante remarcar que estas frutas tienen abundancia de azúcar y podrían influir en la suba de peso.
Al mismo tiempo, como tienen un efecto laxante, es probable que generen diarrea.
También es importante consumirlas como parte de una dieta equilibrada y variada, acompañada de actividad física regular.
Además, vale destacar que estas sugerencias son orientativas y no suplantan las indicaciones médicas. Ante una situación puntual de salud, lo mejor será consultar con el profesional adecuado.
