La Secretaría de Producción y Medio Ambiente, llevó a cabo el primer encuentro del curso para la evaluación de Manipulación de Alimentos para obtener el carnet habilitante, se realizó el miércoles 30 de abril de 8 a 9.30 horas en el Salón de Actos de la Municipalidad, dictado por la Licenciada en Nutrición, Josefina Chico Castro y dirigido a los comercios de venta y elaboración de alimentos, emprendedores gastronómicos y a personas y familias que tengan cocinas domiciliarias.
Durante el primer encuentro se desarrollaron los siguientes puntos:
- Introducción a la manipulación de alimentos: se abordaron los conceptos básicos de la manipulación de alimentos y su importancia en la seguridad alimentaria.
- Normas y regulaciones: se informaron las normas y regulaciones que rigen la manipulación de alimentos en nuestra región.
- Higiene personal y la limpieza de los alimentos.
El carnet que se entrega tiene vigencia por 3 años.
Los interesados en asistir, pueden presentarse de manera espontánea en el horario indicado; no se necesita inscripción previa.
Contacto para consultas:
Teléfono: 3388 459165
