El Municipio de Tandil en conjunto con la Asociación de Celíacos de Tandil, realizará el próximo 7 de junio una jornada especial para visibilizar, concientizar y celebrar los sabores libres de gluten, que incluirá cocina en vivo, charlas, stands de empresas locales y degustaciones abiertas al público.
Desde la organización, se convoca especialmente a emprendedores y empresas locales que produzcan alimentos aptos para personas celíacas a sumarse con su participación en la muestra, ya que el objetivo es fortalecer el vínculo con un público que busca opciones confiables y de calidad.
El evento central será «Tandil Libre de Gluten: sabores que incluyen», y tendrá lugar el sábado 7 de junio, entre las 10 y las 19 horas en el Hotel Libertador -Mitre 545, con entrada libre y gratuita.
Durante toda la jornada, según se programó en una reunión realizada recientemente entre los organizadores y grupos de interés, se dispuso que habrá actividades abiertas al público como degustaciones, venta de productos, cocina en vivo, charlas y sorteos.
Uno de los momentos destacados será la participación de la reconocida cocinera de Canal 9, Alejandra Temporini, quien brindará una demostración culinaria con recetas libres de gluten, aptas para toda la familia.
Desde la Secretaría de Desarrollo Productivo y Relaciones Internacionales del Municipio se explicó que la propuesta está pensada como un workshop a lo largo del día, con espacios de intercambio y formación sobre temas clave para la comunidad celíaca, como la contaminación cruzada, el bienestar integral y la importancia de la inclusión alimentaria.
También se prevé la presencia de stands de empresas que elaboran productos certificados sin TACC, que podrán exponer, vender y ofrecer degustaciones.
Además de esta jornada central, durante mayo se llevarán a cabo visitas especiales a fábricas locales como Celiexpress (el 19 de mayo, en el marco de su 20° aniversario) y Don Giuliano (el 26 de mayo), en las que participarán personas celíacas acompañadas por el equipo de la Secretaría de Desarrollo Humano y oriundas de distintos Centros de Integración Barrial.
«Queremos generar un espacio de encuentro y visibilidad para una comunidad que necesita mayor acceso a productos seguros y deliciosos. Este evento será también una oportunidad para que los emprendedores se conecten con nuevos públicos», explicó Kevin Genovese.
La agenda del evento se completará en los próximos días, junto con un cronograma detallado de actividades, incluida la cocina en vivo de Temporini.
Para más información o para sumarse como expositor, las empresas interesadas pueden comunicarse con la Secretaría de Desarrollo Productivo y Relaciones Internacionales del Municipio de Tandil al 2494 38-6746.
