La serie The Bear o El Oso logró conectar de una manera única con el público que ve reflejadas sus propias luchas en las de los personajes de la ficción estadounidense. Es que la comedia dramática creada por Christopher Storer y ganadora de 21 premios Emmy y 5 Globos de Oro, entre otros reconocimientos, explora temas universales como la resiliencia, el crecimiento personal y los costos de perseguir metas demasiado ambiciosas.
Con su estreno en Disney+ previsto para este miércoles 25 de junio en el país, la cuarta temporada El Oso (así también su nombre en el país) que cuenta con 10 episodios presenta nuevos desafíos para el restaurante de Carmen Berzatto y sus colegas. Y lo mejor es que regresa con la totalidad de su elenco, encabezado por Jeremy Allen White (Carmy), Ayo Edebiri (Sydney Adamu) y Ebon Moss-Bachrach, quien se pone el piel del carismático e inestable Richie.

Justamente Richard Jerimovich -así el nombre completo del personaje que interpreta Moss-Bachrach- arrancó como rudo y sarcástico, un verdadero gerente que no dejaba trabajar en paz. También testarudo, con una notoria ira y hasta perezoso en ocasiones. Pero a medida que la historia avanza, fueron apareciendo otras facetas que lo potenciaron: lealtad, vulnerabilidad y un profundo amor por los demás.
Más tensión y sudor en la serie El Oso
En el marco de la segunda edición de la Comic Con Experience CCXP, Clarín charló en Ciudad de México justamente con Ebon Moss-Bachrach, el actor de 48 años que brilla en la ficción de FX y Disney+. Lo que depara la nueva entrega de The Bear o El Oso, las claves del éxito de la serie culinaria y lo que piensa el mismo Ebon y su personaje Richie fueron algunos de los temas que vieron la luz.

-¿Qué puede esperar el público de esta nueva temporada de The Bear?
-La última temporada dejó mucho interrogantes por resolver sobre el futuro del restaurante: sobre quién iba a quedarse, si Sidney iba a quedarse. Mucho de la cuarta temporada está basada en la problemática de ellos quedándose sin dinero. Es una temporada con más tensión, más rápida, más arriesgada, no sé… más sudor (risa), más intensa.
-¿Qué versión de Richie (Richard Jerimovich) vamos a ver? ¿Y con Carmy?
-La tercera temporada termina con ellos teniendo una relación con altibajos, una relación extraña. La cuarta temporada empieza mostrando los problemas entre ellos sin resolver. Ambas son personas muy pasionales. Tienen dificultades a la hora de comunicarse. Y sobre la versión de Richie, él está trabajando en sí mismo, leyendo muchos libros, intentando ser un una persona sociable, un tipo más compasivo, menos impulsivo.
Quizá tratando de no decir exactamente todo lo que siente cuando lo siente. Pero esto va contra su forma de ser, así que está constantemente luchando contra sus impulsos y por ser un mejor compañero de trabajo.
-¿Y por qué creés que el show se volvió tan popular? ¿Por los personajes, por la comida, por los conflictos, por todo…?
-Es una extraña combinación, pero no sé exactamente por qué la serie se volvió tan popular. Una teoría que tengo que dije en el pasado es que hicimos esta serie justo al final del Covid. Estuve separado de mis amigos por mucho tiempo, la falta de intimidad, de estar en un lugar cerca de gente.
Me encanta cocinar con mis amigos y estar alrededor. Pero no he tenido esa experiencia, así que para nosotros hacer esta serie en una cocina muy pequeña confinada, en un lugar de sandwiches de carne, creo que fue mostrando una cierta especie de familia, de personas estando juntas. Todos nosotros, en todo el mundo, lo hemos deseado y estuvimos privados de eso durante muchos años.
La persona y el personaje
El actor estadounidense fue más allá y se refirió al equipo de trabajo de la serie, ese que no se ve. «También considero que el guión es espectacular», aseguró, para ampliar: «Nunca sabés lo que vas a conseguir con un elenco, pero Jeannie Bacharach, nuestra directora de casting, y Chris Storer, el showrunner principal, hicieron un trabajo muy bueno en términos de grupo. Hay gente que realmente se unió y amó a uno a otro».

Dado que en la ficción de Disney Richi Jerimovich se convirtió en el personaje que más cautivó al público por su particular personalidad, Ebon se refirió acerca de las similitudes y diferencias que tiene con él.
«Son muy distintos. La mayoría somos gente bastante diferente. Me gustaría pensar que soy un miembro más amable de cualquier comunidad. Quizá yo escucho más que él, espero que sí. Tal vez mis amigos o familia dirían algo diferente», aclaró el actor al que pronto de lo verá en el cine en la superproducción Los 4 Fantásticos; primeros pasos.
Y desarrolló: «De Richie, lo que siempre me atrajo es que dice lo que se siente. Es muy expresivo. Pero pienso que en la vida no se puede compartir cómo te sientes todo el tiempo, porque entonces todos estarían hablando a la vez. No es como vivir en una sociedad. Para mí, actuar como él me da la posibilidad de expresarme al máximo de manera que no lo hago en mi vida diaria».
De la cocina a la comida argentina
La trama de El Oso gira en torno al manejo de un restaurante, la excelencia y la alta cocina. Es por ello que la comida está siempre presente.

-¿Cuál es tu comida favorita?
-Aunque estemos teniendo esta conversación en México, es la comida peruana. El ceviche me encanta, está ahí arriba. ¿Pizza? Me gusta tanto como cuando tenía cuatro años.
-¿Cocinás?
-Me encanta cocinar. No preparo pizza, sí hago ceviche.
-¿Conocés Argentina? ¿Probaste el asado?
-Nunca fui a Argentina. Me gusta mucho el asado y me encanta el asado argentino a la parrilla. Y lo que me gusta mucho mucho es el queso asado. No sé cómo se llama…
-Provoleta.
-Sí. Eso me encanta.
-Para retomar sobre la serie, ¿cómo es tu relación con el elenco de The Bear?
-Soy muy cercano al resto. Compartimos la increíble experiencia de hacer esta serie en la que todos nos emocionamos y disfrutamos juntos. Y no esperábamos que se diera un fenómeno de tal magnitud, esta aceptación generalizada.
Miro ahí en el póster (mientras señala una pantalla con la promoción) y están Ayo, Jeremy, Liza, Lado, Maddy… son mi familia. Tengo un profundo amor y respeto por todos los actores. Me siento muy agradecido de poder trabajar con ellos.
Lo que hay que saber de la serie ‘The Bear’ en Disney+
La primera temporada de The Bear data de 2022 y fue aclamada por la crítica. The Independent, por ejemplo, la calificó de «electrizante». Pero los espectadores también cayeron rendidos ante la trama y su electo sin figuras rutilantes. Y aunque Allen White al principio se llevaba todas las miradas, fue Moss-Bachrach que asomaba desde la cocina como el verdadero protagonista.

El restaurante del centro de la serie, The Beef, en Chicago, se convirtió en un establecimiento de alta cocina llamado The Bear (El Oso) en la segunda temporada.
Y el reencuentro con la pandilla en la tercera entrega, no demoró en pasar de la calma a la feroz tensión, con Richie y Carmy enfrentados un duelo demencial.
Para la cuarta temporada de The Bear, Carmy, Ritchie y Sydney avanzan con determinación, no solo para sobrevivir, sino para llevar a espacio gastronómico a otro nivel. Adaptación, reajustarse y superar los obstáculos, son los caminos hacia la tan deseada excelencia que no significa solo mejorar sino decidir qué vale la pena conservar.