Tandil se prepara para una nueva acción internacional que consolida su posición como ciudad referente de la cuchillería en América Latina.
Del 15 al 22 de mayo, una delegación local integrada por representantes institucionales y artesanos viajará a Thiers, Francia, para participar en una nueva edición de su tradicional feria de cuchillería, uno de los eventos más relevantes del sector a nivel mundial y en el que Tandil tiene un rol relevante.
La actividad forma parte del proyecto de cooperación trienal que ambas ciudades mantienen desde 2022, financiado por el Ministerio de Relaciones Exteriores de Francia, y es organizada en el marco del trabajo del grupo Afilada, un espacio integrado por el Municipio de Tandil, UNICEN, INTI, APYMET, artesanos y otros actores vinculados al desarrollo productivo.
Este vínculo internacional ha generado múltiples instancias de intercambio.
En 2023, una comitiva tandilense visitó Thiers para conocer su ecosistema productivo, y en 2024, la ciudad francesa retribuyó con su participación en el IV Encuentro Mundial de Ciudades Cuchilleras, realizado por primera vez fuera de Europa y con sede en Tandil.
La ciudad es actualmente la única representante de América Latina en esta red internacional.
Durante su estadía en Francia, la delegación participará de actividades de formación, visitas técnicas y rondas de vinculación con profesionales y representantes del sector cuchillero europeo.
Uno de los protagonistas será Jonathan Grasso, artesano de Cuchillos Navajo, quien permanecerá un mes en Thiers realizando capacitaciones especializadas, en representación del grupo asociativo.
«El vínculo con Thiers ha sido una oportunidad extraordinaria para proyectar a Tandil como ciudad cuchillera a nivel global. No se trata solo de un intercambio de saberes, sino de construir una agenda común que fortalezca al sector como parte de nuestra identidad productiva y cultural», señaló Tomás Bontempo, del equipo internacional de la Secretaria de Desarrollo Productivo y Relaciones Internacionales.
«Estamos trabajando para que este proyecto no termine en 2025, sino que se renueve y se expanda con nuevos objetivos», destacó.
La feria de Thiers, con más de 30 años de trayectoria, convoca a expositores, coleccionistas, expertos y público general de distintas partes del mundo.
La participación tandilense será una oportunidad clave para seguir posicionando los cuchillos locales en mercados internacionales, promover el intercambio de conocimientos técnicos y avanzar en nuevas estrategias de desarrollo para el sector.
Además de Grasso y Bontempo, de la Feria participará Sol Sierra, becaria doctoral de CONICET en el CESAL e integrante de la Facultad de Ciencias Humanas de la Unicen.
Tandil apuesta así por la internacionalización de sus saberes y por una producción con identidad, que mira al mundo sin perder sus raíces.
