Michel Rolland es una de las figuras eminentes del mundo del vino. Referente global, fue uno de los impulsores de la revolución de la enología argentina que transformó los vinos que se producen desde estas tierras. El francés es uno de los enólogos más famosos del mundo y ahora hasta tendrá un torneo de golf con su nombre.
La Copa Michel Rolland se disputará el 3 de mayo en el Cariló Golf. Se jugará en modalidad Medal Play a 18 hoyos, con tres categorías para caballeros y dos para damas, y entre los participantes estará justamente el propio Rolland. También, el Chino Fernández, una de las figuras del golf argentino, quien ofrecerá una clínica al finalizar la competencia.
Esta será también la primera vez que el enólogo, quien comenzó a trabajar ya en 1988 en Argentina con Arnaldo Etchart en Salta, visite la localidad balnearia, una de las más destacadas del municipio de Pinamar y de la Costa Atlántica. Durante todo el fin de semana largo, Rolland será parte de una visita organizada por Ville Saint Germain, Cariló Golf y Elixir Wine Vinotecas.
El viernes, habrá una cena con Rolland en el restaurante del Ville Saint Germain y el sábado en el restaurante Carpe Diem del Cariló Golf, y en ambas cocinará el chef francés Olivier Falchi, que diseñará un menú por pasos para maridar con los vinos de Bodega Rolland.
Nelson Valimbri, el presidente de Ville Saint Germain y Cariló Golf, cuenta que la visita del enólogo partió de una idea loca. “Con los dueños de Elix Wines hicimos un par de eventos en el verano y salió todo tan bien que me envalentoné y le dije a Estefi, la dueña: ‘Estaría bueno que traigamos a Michel Rolland’. Es como si quisieras traer a un futbolista y dijeras ‘Quiero traer a Messi’”, compara el empresario.
Estefania Benavídez se puso en acción y a los 20 días llegó la respuesta. El enólogo estaba viendo su agenda, pero nunca lo habían invitado a Cariló y le entusiasmaba conocer sus playas y, también, jugar al golf.
Entonces Valimbri redobló la apuesta y al evento gastronómico le sumó el torneo. “Y se fueron agregando cosas, apareció Volvo y quien realice el primer hoyo en uno del torneo se llevará un auto, y Bellagio Habanos Lounge hará una cata de puros”, cuenta el empresario, quien destaca el posicionamiento de Cariló y también el gran interés que generó toda esta movida para el próximo fin de semana largo, con una alta demanda tanto en las cenas como en el campo de golf.
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