En Lago Puelo se realizó el primer Festival del alfajor Patagónico, que reunió a vecinos y turistas en la plaza central y tuvo como punto culminante la creación de una pieza gigante que marcó un récord regional. El evento logró una convocatoria masiva y gran impacto en la comarca.
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Cómo fue el alfajor gigante que marcó un récord histórico
La pieza alcanzó los 1.290 kilos y un diámetro de 4 metros, con capas de chocolate, dulce de frambuesa, dulce de leche y mousse. Tras la presentación oficial, fue porcionada y distribuida entre el público presente.
El reparto se realizó en tandas organizadas por voluntarios, pero la demanda superó las previsiones: en pocos minutos las bandejas quedaron vacías. Muchos asistentes destacaron tanto la experiencia gastronómica como el atractivo turístico que generó la iniciativa.
Qué dejó el Festival del Alfajor 2026 llevado a cabo en la Patagonia
El encuentro incluyó una competencia con más de cincuenta emprendimientos de todo el país. Un jurado profesional realizó una cata a ciegas, evaluando técnica, textura y equilibrio de sabores, con la participación de especialistas reconocidos del ámbito pastelero.
Entre los ganadores, “Rosa de los Vientos”, de Esquel, obtuvo el premio principal. También se destacaron Ajo Negro (Cipolletti) como mejor alfajor de rosa mosqueta, Sabores Salvajes (Lago Puelo) en la categoría murra y La Rada (Rada Tilly) como alfajor de autor.
El intendente Iván Fernández señaló que el evento funcionó como motor económico durante Semana Santa y subrayó que la mayoría de los expositores agotó su stock. A partir de este resultado, los organizadores buscan consolidarlo como una fecha fija del calendario regional.
Con una fuerte convocatoria y resultados positivos en ventas, el objetivo es posicionar el festival como un atractivo turístico clave de la Comarca Andina, capaz de atraer visitantes durante todo el año y potenciar la producción artesanal dentro del país.
